אמא, בואו ניתן חלבון צמחי לילדים
בנוסף לחלבון מן החי, חשובה גם צריכת חלבון צמחי לילדים. מלבד היותו זול יותר, חלבון צמחי קל יותר לעיבוד ויש לו יתרונות רבים לגדילה והתפתחות של ילדים.
חלבון צמחי הוא חלבון מצמחים. בניגוד לחלבון מן החי שמגיע מבעלי חיים, חלבון צמחי אינו מכיל כולסטרול או חומצות שומן רוויות.
חלבון צמחי הוא לא רק לצמחונים, אתה יודע. ישנם יתרונות רבים של צריכת חלבון צמחי לילדים, כמו מניעת השמנה, שמירה על בריאות הלב והפחתת הסיכון למחלות כרוניות שונות, כמו סוכרת, בשלב מאוחר יותר בחיים.
בנוסף, לימוד ילדים לצרוך חלבון צמחי מוקדם ככל האפשר נחשב גם כמסייע בשמירה על הסביבה, מכיוון שתהליך עיבוד הצמחים למזון מייצר פליטת גזי חממה נמוכה יותר מאשר בעלי חיים.
מקור לחלבון צמחי לילדים
להלן כמה מקורות לחלבון צמחי שיש להם יתרונות רבים לצמיחת והתפתחות הילד:
1. חלב סויה
חלב סויה הוא מקור מצוין לחלבון צמחי לילדים. חלב זה עשוי מפולי סויה או פולי סויה המעובדים בטחינה והרתחה. עם זאת, לילדים כדאי לתת פורמולת סויה.
חלב פורמולת סויה הוא חלב שנוסח מחלבון סויה מבודד ומועשר בחומרים מזינים אחרים, כגון סיבים, סידן, ויטמינים וחומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6, כך שהוא שימושי לשמירה על תפקוד מערכת העיכול, תמיכה במוח פיתוח, ואופטימיזציה של צמיחת העצם.
האנרגיה והתכולה התזונתית בפורמולת סויה הותאמה לצרכים היומיומיים של ילדים. לכן, חלב פורמולת סויה יכול להחליף פורמולת חלב פרה כדי לענות על הצרכים התזונתיים של ילדים.
בנוסף, חלב פורמולת סויה יכול להוות אופציה גם לילדים הסובלים מאי סבילות ללקטוז ואלרגיה לחלב פרה, מכיוון שפורמולת סויה אינה מכילה לקטוז וגם סוג החלבון שונה מהחלבון המצוי בחלב פרה.
2. טופו וטמפה
טופו וטמפה הם גם מקורות טובים לחלבון צמחי שיש לכלול בתזונה של ילדים. לא רק חלבון, טופו וטמפה עשירים גם בברזל וסידן שטובים מאוד לבריאות העצמות של הילדים.
אמא יכולה להגיש טופו וטמפה לקטן על ידי טיגון, הכנסתו למרק או הקפצה עם הירקות האהובים עליו.
3. שיבולת שועל
אמא יכולה גם להפוך שיבולת שועל לאופציה כמקור לחלבון צמחי לילדים. בנוסף לחלבון, שיבולת שועל מכילה גם פחמימות, ויטמינים, מינרלים, סיבים ושומנים בריאים המועילים לבריאות הכללית של ילדים.
לא רק בגלל התוכן התזונתי המועיל שלה, שיבולת שועל קלה גם להכנה לדייסה במרקם רך שמקלה מאוד על הלעיסה והבליעה של הילדים. אמא יכולה להגיש שיבולת שועל עם חלב והפרי החתוך האהוב על הילד.
הכנסת חלבון צמחי לילדים אינה תמיד קלה, מכיוון שהטעם נוטה להיות תפל יותר מחלבון מן החי עלול לגרום לילדים לא לרצות לאכול אותו.
לאט לאט, נסה להכיר לקטן שלך מזון חלבון צמחי. עם זאת, אין צורך להכריח את זה, באן. במקום ליהנות מחלבון צמחי, הקטן שלך יכול אפילו להתעצל לאכול.
אם אתם עדיין בספק לגבי צריכת חלבון צמחי לילדים, תוכלו להתייעץ עם רופא לגבי בחירות המזון הטובות ובהתאם למצב הבריאותי של הקטן שלכם.
