היזהרו מתסמיני Ageusia ב-COVID-19
Ageusia ב-COVID-19 מאופיינת באובדן חוש הטעם. למרות שאינו סימפטום מסוכן, אגוזיה עלולה להקשות על הסובלים מזהה מזונות מתאימים לצריכה והם בסיכון לחסרים תזונתיים עקב ירידה בתיאבון.
Ageusia הוא מונח לתיאור מצב שבו חוש הטעם אובד לחלוטין. זה גורם לאנשים שחווים את זה לא מסוגלים לטעום שום טעם מהאוכל או המשקה שהם צורכים.
עד כה, מספר מחקרים הראו כי מחלת המחלה מופיעה לרוב ביום הרביעי לאחר הופעת התסמינים הראשוניים של זיהום בנגיף הקורונה, כגון כאבי ראש, חום ושיעול.
Ageusia בדרך כלל תירגע תוך 7-21 ימים. עם זאת, תסמינים אלה יכולים להימשך למרות שהסובל מ-COVID-19 הוכרז נרפא.
מלבד ההידבקות בנגיף הקורונה, אגוזיה יכולה להיתקל גם אצל אנשים שיש להם בעיות בריאות אחרות, כמו חוסר צריכה אָבָץ, סוכרת, מחלת קרוהן או תת פעילות של בלוטת התריס.
הסיבות לאגאוסיה ב-COVID-19
עד כה, הסיבה לאגוזיה בחולים עם COVID-19 אינה ידועה בוודאות. עם זאת, יש חשד שמצב זה קשור ל-ACE2 (אנזים הממיר אנגיוטנסין 2) אשר ניתן למצוא בכל חלקי חלל הפה, במיוחד פני השטח של הלשון.
אחד מתפקידיו של ACE2 הוא לעזור ללשון לזהות סוגים שונים של טעם. עם זאת, מאידך, אנזים זה מכונה גם הדלת של נגיף הקורונה להיכנס לגוף.
הסיבה לכך היא שנגיף הקורונה מדביק את גוף האדם על ידי קישור ל-ACE2. תהליך קשירה זה יפגע בתאי הטעם שעל הלשון, כך שהלשון תאבד את יכולתה לזהות טעמים.
בנוסף, סיבה אפשרית נוספת לאגוזיה היא אובדן תפקוד חוש הריח אצל חולי COVID-19 עקב כניסת נגיף הקורונה לגוף דרך חלל האף.
כאשר חוש הריח אינו יכול לזהות את הארומה של המזון הנצרך, גם חוש הטעם יתקשה לזהות את טעם המזון. זו הסיבה לכך שחלק מהאנשים עם COVID-19 חווים אגוזיה ואנוסמיה בו זמנית.
כיצד לעבד מזון כאשר חווים Ageusia
Ageusia מסווגת למעשה כאחד התסמינים של COVID-19 שאינו מסוכן. עם זאת, אובדן היכולת של בלוטות הטעם לזהות טעם יגרום לסובלים מ-COVID-19 להתקשות לזהות מזונות שעדיין ראויים לצריכה.
מצב זה מעמיד את הסובלים מ-COVID-19 בסיכון להרעלה עקב צריכת מזון מזוהם בחיידקים, במיוחד אם החולה מתבודד ומכין את האוכל שלו בעצמו.
להלן מדריך לעיבוד מזון אם אתם סובלים מ-COVID-19 וחווים עידוד:
- שטפו ידיים, כלי בישול וכלי מזון באמצעות סבון ומים זורמים, לפני ואחרי השימוש.
- נקו תחילה את האוכל לפני בישולו.
- הימנע מבישול מוצרי מזון, כגון בשר, עוף, פירות ים או ירקות ששינו צבע ומרקם.
- ודא שהמרכיבים מבושלים באופן שווה, במיוחד בעת בישול בשר, עוף, ביצים ופירות ים.
אם אתה רוצה לאכול מזון ארוז, וודא שהם לא עברו את תאריך התפוגה שלהם. יש להשתמש גם במזון או משקאות ארוזים מיד לאחר פתיחת המכסה. אם נשארו, אחסן אותם במקרר.
בנוסף, יש לאחסן בנפרד מוצרי מזון גולמיים המזוהמים בקלות, כגון בשר ודגים. מַקפִּיא. זה חשוב מכיוון שחיידקים יכולים לעבור בקלות ממזון נא ולזהם מזון מבושל.
כיצד להגביר את התיאבון כאשר חווים Ageusia
לא רק שקשה לעבד מזון, אגוזיה יכולה גם לגרום לסובלים מ-COVID-19 ללא תיאבון לאוכל. למעשה, צריכת מזון מזין נחוצה מאוד כדי להגביר את חסינות הגוף במלחמה בנגיף הקורונה.
כדי להגביר את התיאבון כאשר הם חווים אגוזיה, הסובלים מ-COVID-19 יכולים לנסות מספר דרכים, כמו שימוש במרכיבי מזון בצבעים עזים כדי לגרום לאוכל להיראות אטרקטיבי יותר או בחירה לאכול מזונות שהם רוצים או אוהבים.
בינתיים, אם תלונות איגוזיה אינן מלוות באובדן חוש הריח, ניתן לערבב עשבי תיבול או תבלינים בעלי ארומה חזקה במזון כדי לעורר את המוח להיזכר בטעם המזון הנצרך. כך, התיאבון יכול גם לעלות.
Ageusia ב-COVID-19 אינה סימפטום מסוכן. עם זאת, גם לא צריך להתעלם ממצב זה, במיוחד אם הוא גרם לך לאבד את התיאבון והוביל לירידה במשקל או אפילו תת תזונה. לכן, התייעץ עם רופא אם אתה חווה את זה.
