3 מיתוסים ועובדות של חומץ תפוחים מאחוריהם
ישנם מיתוסים רבים של חומץ תפוחים לבריאות שמסתובבים בקהילה. למעשה, לא מעט אנשים מאמינים בזה. עם זאת, לפני שאתה משתמש בחומץ תפוחים כדי לטפל במצבים מסוימים, תחילה דע את העובדות של המיתוס שמסתובב.
חומץ תפוחים מיוצר על ידי סחיטת תפוחים טריים כדי לחלץ את המיץ. יתר על כן, מי התפוחים יעברו תהליך תסיסה בעזרת חיידקים ושמרים. מתהליך זה נוצר נוזל חום חומצי, בעל ריח חריף וצלול הנקרא חומץ תפוחים.
מיתוסים של חומץ תפוחים
לא מעט אנשים שצורכים חומץ תפוחים כי מאמינים שיש לו יתרונות בריאותיים רבים. עם זאת, לא כל הטענות לגבי היתרונות של חומץ תפוחים נתמכות בראיות מדעיות מספיקות. הנה כמה מיתוסים של חומץ תפוחים והעובדות מאחוריהם:
1 מלָרֶדֶת בְּמִשְׁקָל
אחד המיתוסים הנפוצים ביותר של חומץ תפוחים הוא שהוא יכול לרדת במשקל. הסיבה לכך היא שחומץ תפוחים נחשב לדכא תיאבון ושורף שומן מהר יותר, ולכן כדאי לצרוך אותו כשאתה יורד במשקל.
עם זאת, הטענה כי חומץ תפוחים מועיל לירידה במשקל היא עדיין מיתוס. למעשה, מחקרים שונים מראים שתוצאות התזונה של אנשים שצורכים חומץ תפוחים שונות, ולכן יש צורך במחקר נוסף.
2. הורדת רמות הכולסטרול הרע בגוף
רמות כולסטרול גבוהות מדי הן אחד הטריגרים לסיכון מוגבר למספר מחלות, כגון היצרות של כלי דם, יתר לחץ דם ומחלות לב.
ובכן, חומץ תפוחים נחשב כמפחית את רמות הכולסטרול הרע והטריגליצרידים בגוף. עם זאת, העדויות ליתרונות של חומץ תפוחים עדיין מוגבלות לבדיקות מעבדה, כך שיעילותו ובטיחותו עבור בני אדם אינן ידועות בוודאות.
3. לשלוט ברמות הסוכר בדם
המיתוס הבא של חומץ תפוחים הוא שליטה ברמות הסוכר בדם והעלאת רמות האינסולין בגוף.
יתרון זה נתמך על ידי מחקר המראה כי חומץ תפוחים יכול לדכא עליות ברמות הסוכר בדם וב-HbA1c, שהוא סמן לרמות הסוכר בדם לטווח ארוך בגוף. עם זאת, הירידה שהתרחשה הייתה קלה בלבד ולא משמעותית מדי.
לכן, חומץ תפוחים לשליטה ברמות הסוכר בדם יש לצרוך רק בפיקוח רופא ולא להשתמש בו כטיפול עיקרי בסוכרת.
בנוסף לכמה מהמיתוסים לעיל, מאמינים שחומץ תפוחים גם מסוגל להיפטר מאקנה, לטפל בזיהומי ציפורניים חיידקיים ולרענן את הנשימה. עם זאת, בדיוק כמו כל מיתוס אחר, טענה זו עדיין דורשת בדיקה נוספת.
חומץ תפוחים הוא בדרך כלל בטוח לצריכה כמשפר טעם של מזון, למשל להוסיף לרוטב לסלט או משמש כתערובת של רוטב מיונז.
למרות שהוא בטוח למדי, צריכה מופרזת של חומץ תפוחים עלולה לגרום לבעיות בריאותיות. הסיבה לכך היא שלחומץ תפוחים יש תכולת חומצה גבוהה מאוד, כך שהוא יכול לעורר בעיות במערכת העיכול, לגרום לגירוי בגרון ולפגוע באמייל השן.
לא רק זה, חומץ תפוחים יכול גם לגרום להשפעות אינטראקציה בין תרופות, כאשר הוא נלקח יחד עם תרופות אחרות, כגון תרופות לסוכרת ותרופות משתנות.
לכן, אם אתה רוצה לברר עוד על המיתוסים של חומץ תפוחים או רוצה לצרוך חומץ תפוחים כדי לטפל בבעיות בריאות מסוימות, עליך להתייעץ תחילה עם הרופא שלך כדי להבטיח את היתרונות והבטיחות שלו.
