שמעת פעם על דיאטת פליאו? קרא את המידע כאן
דיאטת פליאו היא שיטת דיאטה המאמצת את התזונה האנושית של התקופה הפליאוליתית. לכן דיאטת פליאו ידועה גם בשם דיאטת איש המערות. אם כך, מדוע דיאטת איש המערות משמשת דוגמה לדיאטה? קדימה, ראה את הסקירה המלאה למטה.
לפני שידעו איך לגדל יבולים, בני אדם קדומים שחיו במערות היו צריכים למצוא ולאסוף מרכיבי מזון כדי לשרוד. מוצרי מזון אלו מורכבים ממגוון של בעלי חיים שניצודים, דגים, פירות, ירקות, זרעים ואגוזים הנמצאים בטבע.
ובכן, דיאטת פליאו מתמקדת בבחירות מזון טבעיות ואורגניות. דיאטה זו מגבילה גם את מוצרי המזון המיוצרים על ידי חקלאות וגידול בעלי חיים, כגון מוצרי חלב, סוכר, תפוחי אדמה, מלח ושמן דקלים. דיאטנים אלו גם נמנעים מאכילת מזון ארוז ומשומר.
מאמינים שדיאטת פליאו מועילה בשיפור הבריאות, כלומר עוזרת לרדת במשקל, הפחתת אקנה, שיפור איכות השינה והפחתת הסיכון למחלות שונות, כגון מחלות לב וכלי דם וסוכרת מסוג 2.
סוגי מזון בדיאטת פליאו
בעיקרון, המזונות שמומלץ לצרוך על פי דיאטת פליאו הם מזונות המתקבלים בציד, דיג, או מצויים בטבע.
אמנם לא ניתן לחקות באופן מלא את הדיאטה של איש מערות, אך קיימת גרסה שונה של דיאטת פליאו המותאמת לתזונה מודרנית. אחד היסודות של דיאטה זו הוא מזון ללא גלוטן.
באופן כללי, ישנן מספר קבוצות מזון המתאימות לדיאטת פליאו, כולל:
- פירות וירקות
- פקעות, אגוזים וזרעים נקיים מחומרי הדברה ופטריות
- בשר דל שומן, במיוחד בעלי חיים המוזנים בעשב או מחפשי מזון
- ביצים ודגים עשירים באומגה 3, כגון סלמון, מקרל וטונה
- שמנים המופקים מזרעים ואגוזים, כגון שמן זית ושמן סויה
בינתיים, מזונות שיש להימנע מהם בדיאטת פליאו הם בדרך כלל מזונות מעובדים, למשל:
- מוצרי חלב שונים, ביניהם גבינה, יוגורט וחמאה
- עדשים, אפונה ובוטנים
- מוצרי דגנים מעובדים, כגון שיבולת שועל ושעורה
- סוכר ומלח
- מזון מיידי, ארוז או משומר
בנוסף לאוכל, למי שנמצא בדיאטת פליאו מומלץ גם לא לצרוך משקאות מלבד מים. עם זאת, ישנה גם דיאטת פליאו המאפשרת צריכת קפה ותה, בעיקר תה ירוק אורגני.
ממתיקים, כמו דבש, סירופ מייפל ואגבה, עדיין ניתן לצרוך, אם כי בכמויות מוגבלות.
חשוב לזכור שכדי לשמור על משקל גוף אידיאלי, להפוך את הגוף לחטוב יותר ולשמור על גוף בריא, צריך לשלב גם את דיאטת הפליאו עם פעילות גופנית או פעילות גופנית סדירה.
למי מומלץ ללכת על דיאטת פליאו?
דיאטת פליאו נחשבת למתאימה לסובלים מסוכרת. הסיבה היא שדיאטה זו נותנת עדיפות לצריכה של מזונות עתירי חלבון, שומנים טובים, סיבים ודלים בקלוריות, סוכר ומלח, כך שתוכל לסייע בשליטה ברמות הסוכר בדם ובלחץ הדם, במיוחד בחולי סוכרת.
לא רק זה, דיאטת פליאו זו מתאימה גם למי שרוצה לרדת במשקל באופן טבעי, בטוח יחסית ובריא. עם זאת, דיאטה זו אינה מומלצת לטווח ארוך.
האם יש דברים שצריך להיזהר מהם בדיאטת פליאו?
בדיוק כמו דיאטות אחרות, גם דיאטת פליאו שמתבצעת זמן רב מדי או בצורה קיצונית מסתכנת לגרום לגוף לחוות חסרים תזונתיים (תת תזונה), כמו סידן, ויטמינים, B וויטמין D. גם דיאטה זו אינה מומלץ לאנשים עם מחלות מסוימות, כגון אי ספיקת כליות.
כמו כן, דיאטה זו עשויה שלא להתאים לכולם, שכן המרכיבים הטבעיים והאורגניים שדיאטת הפליאו עמוסה בהם בדרך כלל אינם זולים. ייתכן שהם גם לא יהיו זמינים באופן נרחב באזורים מסוימים, במיוחד באזורים מרוחקים או כפריים.
לכן, אם אתם רוצים לעשות דיאטת פליאו, כדאי להתייעץ תחילה עם תזונאי, על מנת שהרופא יוכל להציע אפשרויות תזונה בטוחות יותר ובהתאם למצבכם הבריאותי.
