הבנת תת-תזונה חלבון-אנרגיה וסיכונים שלה
שמעת פעם על תת תזונה באנרגיה חלבון? למרות זר לאוזניים שלך, מחלה זו שכיחה למדי. תת תזונה באנרגיה חלבון או MEP מוגדרת כצריכת אנרגיה וחלבון לא מספקת כדי לענות על צורכי הגוף שלך. אל תתייחסו למחלה הזו בקלות ראש, כי המאמר, תת תזונה באנרגיה של חלבון יכולה להתרחש על ידי תינוקות, ילדים, כמו גם מבוגרים.
תת-תזונה או תת-תזונה היא בעיה תזונתית נפוצה ברחבי העולם. ארגון הבריאות העולמי או סוכנות הבריאות העולמית מעריכים שכ-181.9 מיליון או 32 אחוז מהילדים החיים במדינות מתפתחות סובלים מתת תזונה או מורעבים, וכ-5 מיליון מקרי מוות של ילדים מתחת לגיל 5 באזורים אלו נגרמים מתת תזונה.
מזון מספק את האנרגיה והחומרים המזינים הדרושים לך כדי לשמור על בריאותך. אם לא תקבלו מספיק רכיבים תזונתיים, לרבות חלבון, פחמימות, שומנים, ויטמינים ומינרלים, תסבלו מחסרים תזונתיים, שאחד מהם הוא תת-תזונה באנרגיה של חלבון.
גורמים וסוגים של תת-תזונה חלבון-אנרגיה
הגוף שלך זקוק לקלוריות, לחלבון ולמגוון שלם של חומרים מזינים כלליים כדי לתפקד כראוי. ללא חומרים מזינים אלה, השרירים שלך יתבזבזו, העצמות יהפכו שבירות והמוח שלך לא יהיה ממוקד.
תת תזונה היא מצב חמור המתרחש כאשר התזונה של אדם אינה מכילה את הכמות הנכונה של חומרים מזינים. הסיבות לתת תזונה כוללות חוסר בחומרים מזינים מסוימים בתזונה שלך, אפילו מחסור של ויטמין אחד יכול להוביל לתת תזונה. בנוסף, תזונה לא מאוזנת ובעיות רפואיות מסוימות, כמו סרטן ותסמונת תת ספיגה, עלולים גם הם להוביל לתת תזונה.
תת תזונה אנרגית חלבון עלולה לגרום להפרעות מטבוליות. הגוף שלך באמת צריך אנרגיה וחלבון כדי לבצע תפקודי גוף שונים וגם כדי ליצור רקמות גוף. כל תא בגוף שלך מכיל חלבון. אתה צריך חלבון בתזונה שלך כדי שהגוף שלך יוכל לתקן וליצור תאים חדשים. גוף אנושי בריא מסוגל לחדש תאים ברציפות. ללא מספיק חלבון, פצעים או נזק אחר לרקמות הגוף אינם יכולים להחלים בקלות. בנוסף, חלבון חשוב מאוד גם לגדילה במהלך הילדות וההריון. אם יש מחסור בחלבון, גדילה ותפקוד תקינים של הגוף ייעצרו.
תת תזונה אנרגית חלבון מתחלקת לשני סוגים, כלומר מראסמוס וקוואשיורקור, כדלקמן:
- מראסמוסמראסמוס היא צורה חמורה של תת תזונה. מחלה זו יכולה להופיע אצל כל מי שיש לו תזונה לקויה, אך בדרך כלל שכיחה יותר בילדים. מחלה זו מתרחשת בדרך כלל במדינות מתפתחות או באזורי סכסוך שבהם שיעורי העוני והרעב עדיין גבוהים למדי. הגורמים למחלה זו כוללים חוסר צריכת קלוריות של ילדים בצורת חלבון, פחמימות ושומנים, כמו גם רכיבי תזונה חשובים נוספים. זה נגרם בדרך כלל על ידי עוני ומחסור במזון. התסמין העיקרי של מחלה זו הוא היותו רזה, ילדים עם מצב זה איבדו הרבה מסת שריר ושומן תת עורי (שכבת השומן שנמצאת מתחת לעור). בנוסף, למי שחולה במחלה זו יהיה עור יבש ושיער שביר. תת תזונה באנרגיה של חלבון מראסמוס עלולה להיות סכנת חיים. ילדים הסובלים ממצב זה יכולים לסבול גם משלשולים כרוניים, התייבשות, זיהומים בדרכי הנשימה, מוגבלות שכלית ועצירת גדילה.נבדל). בדרך כלל, הם כנראה ייראו מבוגרים יותר ולא יהיו להם אנרגיה או התלהבות לכלום. בנוסף, מחלה זו עלולה לגרום לסובלים להיות עצבניים ועצבניים יותר.
- קוושיורקורקוואשיורקור הוא סוג נוסף של תת תזונה שעלול להיות מסכן חיים ומתיש. מצב זה נגרם על ידי מחסור בחלבון בתזונה. Kwashiorkor ידוע גם בשם תת תזונה בצקתית, מכיוון שסוג זה של תת תזונה קשור לבצקת (אצירת נוזלים), והיא הפרעה תזונתית המופיעה לעיתים קרובות באזורים שחווים רעב. לאנשים שיש להם קוואשיורקור יש בדרך כלל מראה דק מאוד בכל האזורים, למעט הקרסוליים, הרגליים והבטן שמתנפחים עם נוזלים. רוב האנשים שמפתחים את המחלה מחלימים באופן מלא אם הם מטופלים מוקדם. הטיפול כולל תוספת קלוריות וחלבון לתזונה. ילדים הסובלים מתת תזונה מסוג זה עלולים שלא לגדול או להתפתח כראוי, ועשויים להישאר פגומים למשך שארית חייהם. אם לא מטפלים, תת-תזונה זו עלולה לסכן חיים גם עבור הסובל, מכיוון שהיא עלולה לגרום לאי ספיקת איברים גדולה ובסופו של דבר להוביל לתרדמת, להתייבשות חמורה ואף למוות. חלק מהתסמינים של תת-תזונה חלבון מסוג קוואשיורקור כוללים שינויים בצבע ובמרקם העור והשיער (שיער חום ושביר כמו משי תירס), עור יבש, תחושת עייפות, שלשול, איבוד מסת שריר, אי העלייה במשקל או גדילה. , והפרעות במערכת החיסון שעלולות לגרום לזיהומים להופיע בתדירות גבוהה יותר וחמורה יותר.
תת תזונה באנרגיה חלבונית יכולה להתרחש גם בכמה מצבים כגון טראומה או זיהום חמור, פגיעה בחוט השדרה, זיהום כרוני, סוכרת, אי ספיקת כליות, מחלת קרוהן, הפרעות בליעה, הפרעות אכילה כגון בולימיה, אנורקסיה, תופעות לוואי של תרופות כגון כימותרפיה. , דיכאון מג'ורי. , קשישים עם טיפול או בריאות לקויים, וזיהום HIV.
כדי לאבחן ולקבוע את הבעיות הרפואיות שנמצאו אצל המטופל, יבדוק הרופא את המצב התזונתי על ידי חישוב מדד מסת הגוף (BMI).מדד מסת גוף/BMI) ובדיקה גופנית כללית. ארגון הבריאות העולמי ממליץ גם על בדיקות: סוכר בדם, בדיקת צואה, ספירת דם מלאה, ניתוח ותרבית שתן, רמות אלבומין, אלקטרוליטים, וכן בדיקות VCT ו-HIV. בדיקה זו נועדה לקבוע את הגורם לתת תזונה ואת האפשרות למחלות נלוות אחרות שעלולות להחמיר עקב בעיות תזונתיות.
ניתן לטפל בתת תזונה מאנרגיה חלבון, הן מראסמוס והן קוושיורקור, על ידי הגדלת צריכת הקלוריות באיטיות ועל ידי האכלה של ארוחות קטנות אך תכופות. רופאים עשויים להוסיף חלבון נוזלי אם למטופל יש בעיות בעיכול מזון. הרופא גם ימליץ על תוספי מולטי ויטמין וירשום תרופות להגברת התיאבון. אם התסמינים של החולה חמורים מדי, ייתכן שיידרש אשפוז על מנת לספק נוזלים ולטפל בסיבוכים אחרים של תת תזונה כגון זיהום והתייבשות. אצל אנשים הסובלים מהפרעות בליעה או מצבים רפואיים אחרים, ניתן להציב גם צינורית אף כדי לתת נוזלים ומזון לקיבה לצורך תזונה. רכיבי תזונה מסוימים, כגון אלבומין, יכולים להינתן תוך ורידי.
מתן הקלוריות והצריכה התזונתית בבעיה תזונתית זו צריכה להיעשות בהדרגה ובהתאם ליכולת הגוף לעכל ולעבד אותה. מתן תזונה גבוהה מדי או מהירה מדי ואינה בהתאם ליכולת של גוף המטופל לעבד חומרי הזנה תחמיר את מצבו של המטופל. המצב הזה נקרא תסמונת הזנה חוזרת, והוא מצב חמור המסוכן ועלול להוביל למוות. מצב זה יכול להתרחש גם אצל אנשים עם אנורקסיה עם טיפול לא נכון בתזונה. אספקת המזון והתרופות תקבע על ידי רופאים ותזונאים לשיפור מצבו הכללי ומצבו התזונתי של הסובל ממנה בהדרגה.
הדרך הטובה ביותר למנוע מעצמך וממשפחתך תת תזונה מאנרגיה חלבון היא לאכול תזונה מאוזנת ובריאה. אתה צריך לאכול הרבה פירות וירקות, לחם, אורז, תפוחי אדמה ומזונות עמילניים אחרים. בנוסף, חלק ממוצרי חלב ומוצרי חלב, בשר, דגים, ביצים, אגוזים ומקורות חלבון שאינם מוצרי חלב יכולים גם הם למנוע ממך לחלות במחלה זו.
אם אתה, ילדך או משפחתך חווים חלק מהסימפטומים של תת-תזונה אנרגיה חלבון לעיל, היוועץ ברופא מיד כדי לקבל את הטיפול הנכון. בילדים בעיית התזונה אינה בעיה של מה בכך, כי היא עלולה להשפיע על עתידם ועל חייהם.
