ליסטריה - תסמינים, סיבות וטיפול
ליסטריה היא זיהום הנגרם על ידי צריכת מזון או משקה המזוהמים בחיידקים חיידקי ליסטריה. ליסטריה עלולה לגרום לתסמינים קלים, כגון בחילות ושלשולים, לתסמינים חמורים, כגון דלקת במוח.
ליסטריה אינה מזיקה לאנשים בריאים ולרוב גורמת לתסמינים קלים בלבד. עם זאת, זיהום זה יכול להיות מסוכן בקשישים, אנשים עם מערכת חיסונית חלשה ואנשים עם מחלות מסוימות.
ליסטריה עלולה להיות מסוכנת גם לנשים בהריון, מכיוון שהיא עלולה להדביק את העובר ברחם. מצב זה יכול לגרום להפלה עד שהתינוק מת ברחם (לידת מת).
גורמים לליסטריה
ליסטריה נגרמת על ידי זיהום חיידקי חיידקי ליסטריה שחיים במים, באדמה ובפסולת בעלי חיים. חיידקים אלה יכולים להדביק בני אדם באמצעות מזון או משקה, כגון:
- ירקות חיים המגיעים מאדמה מזוהמת בחיידקים
- מוצרי מזון ארוזים המזוהמים בחיידקים לאחר תהליך הייצור
- חלב לא מפוסטר או נגזרותיו
- בשר בעלי חיים מזוהם בחיידקים
בַּקטֶרִיָהליסטריה יכול לשרוד במקרר אומַקפִּיא, לכן הכנסת מזון למקום הזה לא מבטיחה שהמזון נקי מחיידקים.
גורמי סיכון ליסטריה
כל אחד יכול לחוות ליסטריה, אך היא בסיכון גבוה יותר לתקוף את קבוצות האנשים הבאות:
- נשים בהריון ותינוקותיהן שטרם נולדו
- קשישים או בני 65 ומעלה
- אנשים עם איידס, סרטן, סוכרת, מחלת כליות, מחלת כבד ואלכוהוליזם
- חולים הנוטלים תרופות להורדת מערכת החיסון, כגון פרדניזון
- חולים שעוברים כימותרפיה
תסמיני ליסטריה
תסמיני ליסטריה יכולים להופיע תוך ימים או חודשים לאחר שהסובל אוכל מזון מזוהם בחיידק ליסטריה. חלק מהתסמינים המופיעים לעתים קרובות הם:
- מַבְחִיל
- שִׁלשׁוּל
- חום
- רועד
- כאבי שרירים
חיידקי ליסטריה יכולים להתפשט למערכת העצבים, במיוחד אצל ילדים צעירים, קשישים ואנשים עם מערכת חיסון חלשה. אם זה קורה, התסמינים המופיעים יכולים לכלול:
- צוואר תפוס
- כְּאֵב רֹאשׁ
- איבד שיווי משקל
- מעורפל
- תְפִיסָה
מתי ללכת לרופא
בדוק עם הרופא שלך אם אתה חווה את התסמינים לעיל, במיוחד אם אתה שייך לקבוצת אנשים שנמצאים בסיכון גבוה לפתח ליסטריה.
היו ערניים והתייעצו מיד עם רופא אם אתם חווים כאבי ראש עזים, צוואר נוקשה והיעדר דעת. תלונות אלו יכולות להצביע על סיבוכים חמורים עקב ליסטריה.
אבחון ליסטריה
כדי לבצע אבחנה, הרופא ישאל על התסמינים שחוו ואיזה מזונות צרך המטופל לפני הופעת התסמינים. לאחר מכן, הרופא יבצע בדיקה גופנית ולאחריה בדיקת דגימות דם, שתן ומי שפיר לנשים בהריון.
רופאים יכולים גם לבצע בדיקות נוספות אם הזיהום של החולה חמור מספיק. בדיקות אלו יכולות להיות בצורה של:
- רנטגן חזה
- MRI מוח
- אקו לב
- ניקור מותני
טיפול ליסטריה
הטיפול בליסטריה תלוי בחומרת מצבו של המטופל. חולים שחווים תסמינים קלים בדרך כלל אינם זקוקים לטיפול מיוחד ויכולים להחלים בעצמם.
בחולים עם תסמינים חמורים, נשים בהריון ויילודים הנגועים בליסטריה, הטיפול צריך להתבצע בבית חולים. הרופא ייתן לך עירוי של אנטיביוטיקה לטיפול בזיהום ולמניעת סיבוכים.
טיפול ליסטריה
במקרים מסוימים, ליסטריה עלולה לגרום לסיבוכים חמורים, כגון:
- לידה מוקדמת
- הַפָּלָה
- לידת מת
- אבצס במוח
- זיהום בדופן הפנימית של הלב (אנדוקרדיטיס)
- דלקת במוח (דלקת המוח)
- דלקת של רירית המוח (דלקת קרום המוח)
- אֶלַח הַדָם
מניעת ליסטריה
ניתן למנוע זיהום בליסטריה על ידי נקיטת הצעדים הבאים:
- שטפו ידיים במים חמים וסבון לפני ואחרי הכנת האוכל.
- שטפו פירות וירקות חיים תחת מים זורמים.
- נקו את כלי הבישול במים חמים וסבון לפני ואחרי השימוש.
- מבשלים את האוכל עד שהוא מבושל לחלוטין. במידת הצורך, השתמשו במדחום מזון כדי לוודא שחלקו הפנימי של האוכל מבושל.
- חממו מראש את האוכל שאתם רוצים לאכול.
- נקו את פנים המקרר באופן קבוע עם מים חמים וסבון כדי להרוג חיידקים.
במיוחד עבור נשים בהריון ואנשים עם מערכת חיסונית נמוכה, עליך להימנע מצריכת מזון או משקאות, כגון:
- סלט
- נקניקיה
- בשר חזיר או בשר מעובד אחר, אלא אם כן ארוז בקופסאות שימורים
- חלב לא מפוסטר ומוצרים מעובדים העשויים ממנו, כמו גבינה
- דג חלב או מזון מעושן פירות ים עשן אחר שאוחסן במקרר
