התוכן והיתרונות של פרי כוכב לבריאות הגוף
ישנם יתרונות שונים של פרי כוכב שטובים לבריאות. מלבד היכולת לעזור לך לרדת במשקל, התוכן התזונתי של פרי כוכב יכול גם להפחית את הסיכון למחלות לב ושבץ.
כוכב ים או Averrhoa carambola הוא פרי פופולרי באקלים טרופי. פרי זה ידוע בטעמו החמוץ-מתוק הייחודי והמרענן. לא רק זה, פרי כוכב הוא אפילו אחד הפירות המשמשים לעתים קרובות כרפואה איורוודה בהודו, סין וברזיל.
עוּבדָה תכולת פירות כוכבים
פרי כוכב עשיר בסיבים ובוויטמין C. בפרי כוכב אחד בגודל בינוני (90 גרם) הוא מכיל לפחות 3 גרם סיבים, 1 גרם חלבון, ויכול לספק 52% מהצורך היומי של הגוף בויטמין C.
מלבד היותם עשירים בסיבים וויטמינים, ידוע שפרי הכוכבים הוא דל בקלוריות. בפרי כוכב אחד בגודל בינוני, יש כ-30 קלוריות ו-5 גרם פחמימות.
פרי כוכב מכיל גם מינרלים טובים לבריאות, לרבות ברזל, מגנזיום, מנגן, אשלגן, קרוטן, וכן מספר ויטמינים, החל מוויטמין A, B9 (חומצה פולית), B3 (ניאצין) וויטמין C. (חומצה L-אסקורבית).
יתרונות שונים של Starfruit
להלן כמה מהיתרונות של פרי כוכב לבריאות הגוף שאתה צריך לדעת:
1. לרדת במשקל
מחקר מראה שאכילת פרי כוכב יכולה לעזור לך לרדת במשקל. הסיבה לכך היא שפרי כוכב הוא פרי דל קלוריות ובעל תכולת סיבים גבוהה כך שהוא גורם לך להיות פחות רעב.
2. לשלוט ברמות הסוכר בדם
התוכן הגבוה של סיבים בלתי מסיסים (סיבים בלתי מסיסים) בפרי כוכב נחשב כמסוגל לעכב את ספיגת הגלוקוז כדי להפחית ולמנוע עליות ברמות הסוכר בדם. היתרונות של פרי כוכב בהחלט יכולים לעזור לחולי סוכרת לשלוט ברמות הסוכר בדם.
3. חיזוק מערכת החיסון
תכולת נוגדי החמצון הגבוהה בפרי כוכב טובה מאוד למלחמה ברדיקלים החופשיים בגוף. לא רק זה, נוכחות של נוגדי חמצון, כגון אָבָץ ומנגן, יכולים גם לחזק את מערכת החיסון ולסייע בסילוק רעלים מהגוף.
4. להקל על צרבת
ברפואה המסורתית, פרי כוכב משמש לעתים קרובות כדי להקל על הפרעות קיבה, כגון צרבת. תמציות פירות ועלים של כוכבים ידועות כבעלות תכונות אנטי-אולקוס מכיוון שהן מכילות טרפנואידים, פלבנואידים ונוגדי חמצון רִירָה מה שיכול לחזק את הציפוי הפנימי של הקיבה והמעיים, ובכך להפחית את הסיכון לפגיעה בקיבה עקב דלקת קיבה.
5. מפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם
מחקר גילה שצריכת פירות כוכבים במנות מספקות יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם ולשבץ מוחי. הסיבה לכך היא שפרי כוכב מכיל די הרבה ויטמין B9 (חומצה פולית) אשר שימושי להורדת רמות ההומוציסטאין.
התוכן התזונתי והיתרונות של פרי כוכב טובים מאוד לבריאות. עם זאת, לאנשים שיש להם פגיעה בתפקוד הכליות, במיוחד אי ספיקת כליות כרונית, לא מומלץ לצרוך פרי כוכב.
הסיבה לכך היא שפרי כוכב מכיל חומצה אוקסלית וקרמבוקסין. חומרים אלו עלולים להצטבר בגוף ולגרום לבעיות בריאותיות אם לא מסוננים בכליות ומופרשים דרך השתן.
כדי לקבל את היתרונות האופטימליים של פרי כוכב, אתה יכול להתייעץ עם מומחה תזונה כדי לברר כמה פרי כוכב אתה צריך לצרוך. אם יש לך מצבים רפואיים מסוימים, שאל את הרופא שלך אם זה בטוח עבורך לאכול פרי זה.
