האם זה בטוח לאכול פטריות בהריון?
ישנם מיתוסים רבים האומרים שאכילת פטריות בהריון מסוכנת עלולה לגרום לנשים בהריון לדאוג. למעשה, פטריות מכילות הרבה חומרים מזינים שטובים להריון, אתה יודע. כדי לא לטעות, שקול את ההסבר הבא.
אכילת פטריות בהריון היא למעשה בטוחה, כיצד ייתכן, למעשה זה מומלץ. הסיבה לכך היא שפטריות מכילות הרבה חומרים מזינים שימושיים, הן עבור נשים בהריון והן עבור הקטנה ברחם. בנוסף, הטעם הטעים והמלוח יכול לגרום לנשים בהריון יותר תיאבון.
בנוסף, אם נשים בהריון הן צמחוניות, פטריות הן גם הבחירה הנכונה לעיבוד לתחליפי בשר.
טיפים לאכילת פטריות במהלך ההריון
למרות שהיא נחשבת בטוחה וטובה לבריאותן של נשים בהריון, יש כמה עצות שנשים בהריון יכולות ליישם אם הן רוצות לאכול פטריות בהריון, כלומר:
- בחרו פטריות שקל להבחין בהן מפטריות רעילות, כמו פטריות כפתורים, פטריות דבש, פטריות צדפות ופטריות פורצ'יני.
- קנו פטריות שעדיין טריות.
- מנקים את הפטריות כמו שצריך ומבשלים עד שהם מוכנים.
- הימנעו מאכילת שימורים של פטריות או פטריות מלוחות מכיוון שהן מסתכנות בגרימת הרעלה.
היתרונות של אכילת פטריות בהריון
להלן התוכן התזונתי בפטריות והיתרונות השונים שניתן להשיג:
1. ויטמין B
פטריות הן מקור טבעי לוויטמינים מורכבים מ-B המועילים לאמהות לעתיד ולתינוקות שלהן שטרם נולדו. ויטמינים B1 ו-B3 בפטריות יכולים להאיץ את התפתחות המוח של התינוק. בנוסף, ויטמין זה יכול גם להקל על עייפות, להגביר אנרגיה ולהגן על בריאות הלב של נשים הרות
2. נוגד חמצון
פטריות עשירות בנוגדי חמצון הנקרא סלניום. נוגדי חמצון יכולים לחזק את המערכת החיסונית, כך שנשים בהריון יכולות להיות חסינות יותר לכל מיני מחלות במהלך ההריון. לא רק זה, נוגדי חמצון יכולים גם להגן על הגוף מפני רדיקלים חופשיים שעלולים לגרום למחלות כרוניות שונות.
3. נחושת
נחושת היא מינרל המצוי בפטריות רבות. מינרל זה יכול לסייע ביצירת תאי דם אדומים המועילים לאספקת חמצן בכל הגוף. בנוסף, מינרל זה חשוב גם לתמיכה בהתפתחות הלב, כלי הדם ומערכת העצבים של התינוק ברחם.
4. ויטמין D
פטריות הן מקור לויטמין D. על ידי אכילת פטריות בהריון, הקטן שלך ברחם יכול לקבל יתרונות רבים מהוויטמין הזה. ויטמין D טוב לבריאות העצמות, לתפקוד מערכת החיסון ולצמיחת רקמות בריאה בעובר. בנוסף, מתן מענה לצרכים של ויטמין D יכול גם להפחית את הסיכון לנשים הרות לחוות רעלת הריון.
5. אשלגן
לאשלגן תפקיד חשוב בשמירה על מאזן הנוזלים והאלקטרוליטים בתאים בגוף. אשלגן הופך חשוב יותר לנשים בהריון מכיוון שנוזלי הגוף עולים עד 50% במהלך ההריון.
לכן, אכילת פטריות בהריון היא הבחירה הנכונה. בנוסף, צריכת פטריות יכולה גם למנוע התרחשות של התכווצויות רגליים המופיעות לעיתים קרובות אצל נשים בהריון עקב מחסור באשלגן.
למרות שלפטריות יש מספר יתרונות בריאותיים, נשים בהריון עדיין צריכות להיות זהירות מכיוון שלחלק מהאנשים יש אלרגיות לפטריות. לכן, אם נשים בהריון מעולם לא אכלו פטריות לפני כן, שימו לב לתגובות אלרגיות, כמו גירוד, שפתיים או עפעפיים נפוחות ואפילו קוצר נשימה.
אם את עדיין מהססת לאכול פטריות בהריון, נשים בהריון יכולות להתייעץ תחילה עם רופא. במהלך הייעוץ, נשים בהריון יכולות גם לשאול במקביל אילו מזונות בריאים טובים לצריכה במהלך ההריון.
