מזונות המכילים בורקס, הנה ההשפעה
בורקס משמש בדרך כלל להלחמת מתכת, ייצור זכוכית, חומרי הדברה ותערובות ניקוי. החומר הזהידוע יש סכנה בשביל בריאות אם נִבלָעan. למרות ש לכן, מסיבות שונות, בורקס משמש לעתים קרובותועודימין לתוך ה מזון.
בורקס משמש לעתים קרובות כתוסף במזונות שונים. הסיבה לכך היא שהבורקס נחשב כמסוגל לשמר את המוצר, ויכול להגביר את פריכות המזון. למעשה, בורקס הוא אחד הכימיקלים המזיקים לגוף.
השפעות של בורקס על הגוף
באינדונזיה אסור להוסיף בורקס במזון. למרות זאת, עדיין ניתן למצוא בשוק מזונות המכילים בורקס. החל מקציצות, נודלס, קרקרים ועוד כמה סוגים של חטיפי שוק, אפילו חטיפים לילדים.
המאפיינים של מזונות המכילים בורקס עמידים יותר, בעלי מרקם לעיס ורך יותר. עם זאת, מאחוריו ישנן השפעות שליליות של בורקס המזיקות לבריאות.
להלן כמה מההשפעות המזיקות שעלולות להופיע לך אם אתה אוכל מזונות המכילים בורקס:
- חום
- בְּדִיחָה
- מַבְחִיל
- עין אדומה
- לְהִשְׁתַעֵל
- כאב גרון
- כְּאֵב רֹאשׁ
- שִׁלשׁוּל
- קשה לנשום
- דימום מהאף
אם בורקס חודר לגופכם בכמויות גדולות, הרי שבתוך תקופה קצרה הוא עלול לגרום למגוון בעיות בריאותיות חמורות, בדמות הפרעות קיבה, מעיים, כבד ואפילו אי ספיקת כליות חריפה שעלולה לגרום למוות.
לאור ההשפעה הרעה של הבורקס על הבריאות, הסוכנות לפיקוח על המזון והתרופות של הרפובליקה של אינדונזיה (BPOM RI), התערבה כדי לבצע בדיקות קבועות וכן להחזיר מוצרי מזון המכילים כימיקלים המזיקים לגוף, כולל בורקס.
מאפיינים של מזונות המכילים בּוֹרָקְס
ישנן סיבות שונות המעודדות יצרני מזון להוסיף בורקס למזון. ביניהם, הבורקס זמין בקלות בשוק, המחיר זול יחסית, גורם לאוכל להיראות אטרקטיבי יותר, אינו גורם מיד להשפעות שליליות, והמידע שבורקס הוא חומר מסוכן עדיין מוגבל יחסית, בעוד שחומר זה שימש עבור זמן רב.
ניתן לזהות מזונות המכילים בורקס לפי המאפיינים הבאים:
- הצורה והמרקם לעיסים וצפופים יותר.
- בעל ריח חריף או דגים.
- האוכל אינו מתקלקל עד שלושה ימים, בטמפרטורת החדר סביב 25 מעלות צלזיוס
- מזון יכול להחזיק יותר מ-15 ימים, בטמפרטורת מקרר של כ-10 מעלות צלזיוס
הצרכנים צריכים להיות זהירים בבחירת מוצרי מזון. אל תשפוט רק אוכל לפי המראה המעורר תיאבון שלו. בעת קניית מזון ארוז, קרא את תווית המוצר וודא שהמזון נרשם ב-BPOM. אם אתה יצרן מזון, הימנע מערבוב בורקס במוצרים שלך. זכור כי בורקס עלול לגרום למגוון בעיות בריאות מסוכנות.
