צ'יפס זה לא בריא, הנה איך להערים עליו

צ'יפס הוא אחד מהם אוכל מועדף. למרות זאת, קלוריות של צ'יפס הגבוה לעשות peאוהד צ'יפס חייב להיות זהיר. ישנן מספר דרכים שניתן לעשות כדי לדכא את האפקט שליליו של צ'יפס זאת, במיוחד על ידי שימת לב כיצדע'תהליךאנניה.

תפוחי אדמה מכילים מגוון של חומרים מזינים. עם זאת, צ'יפס מומלץ לצרוך באופן מוגבל. למעשה, מנה בינונית של צ'יפס במסעדת מזון מהיר מכילה בדרך כלל 300-400 קלוריות.

צ'יפס עשיר בקלוריות ושומן

צ'יפס יחד עם מאכלים מטוגנים אחרים מפתים מאוד. פריך מבחוץ ורך מבפנים, כך שהוא יכול לגרום לאנשים לרצות להמשיך לצרוך אותו.

במחקר שנחשף, צ'יפס הוא מזון עתיר קלוריות וקשור מאוד לעלייה במשקל. בנוסף להיותה עתירת קלוריות, מנה בינונית של צ'יפס במסעדת מזון מהיר מכילה כ-300-500 מיליגרם של נתרן או מלח. אז אם אתה מרבה לאכול צ'יפס מתובל במלח, אתה עלול להרגיש נפוח לאחר מכן. רמות מלח גבוהות נחשבות לגורם.

בינתיים, צ'יפס מטוגן בשמן צמחי מעורבב עם מימן (שמן מומן) יפיק תכולת שומן טראנס. סוג זה של שמן נמצא בשימוש נרחב במסעדות במטרה שמוצרים מטוגנים יחזיקו מעמד זמן רב יותר.

שומני טראנס מסוכנים מאוד לגוף. צריכה של שומנים אלו יכולה להעלות את רמות הכולסטרול הרע, כלומר: ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL) והורדת הכולסטרול הטוב ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL). זה יכול אז להגביר את הסיכון למחלות לב.

מנג חשובuאהה Way Meמעבד תפוח אדמה

אופן הבישול הוא אחד הגורמים החשובים ביותר בקביעת הקלוריות של תפוחי אדמה לבישול. הנה כמה דרכים לבשל תפוחי אדמה טובים:

  • תפוחי אדמה אפויים

    למעשה, עדיף לך לאפות תפוחי אדמה מאשר לטגן אותם. הסיבה לכך היא שצליית תפוחי אדמה תספק יותר יתרונות על ידי קיצוץ קלוריות ושומן. שיטה זו יכולה גם למנוע אי נוחות בקיבה עקב חומצת קיבה שיכולה להיגרם על ידי מזון שומני ושומני. בנוסף, אפשר גם "לטגן" איתם תפוחי אדמה טיגון אוויר.

  • שימוש בשמן זית

    אם צ'יפס השתמשו בשמן שמכיל הרבה שומן וקלוריות, נסו להחליף אותו בשמן זית שטוב לבריאות הלב. הטריק, השתמשו בשתי כפות שמן זית על תפוחי האדמה לפני האפייה.

  • מורחים ציר ירקות או חלבון ביצה

    אם אתה רוצה לקצץ עוד יותר בקלוריות, נסה לאפות תפוחי אדמה מבלי להשתמש בשמן כלל. עם זאת, אפשר להחליף אותו על ידי מריחת מרק ירקות או חלבונים טרופים. לאחר מכן, אופים מספר דקות עד שהם משחימים קלות.

  • החלפת מלח בתבלינים

    אם אתם מכינים תפוחי אדמה אפויים בבית, תוכלו גם להחליף את המלח במגוון תבלינים כדי לשפר את טעמם של תחליפי התפוצ'יפס, כמו שימוש בשום, פפריקה, כמון ואחרים.

לאלו מכם חובבי צ'יפס, שינוי אופן העיבוד של תפוחי אדמה יכול להיעשות כצעד למניעת הסיכונים הבריאותיים שעלולים להיווצר. במידת הצורך, התייעץ עם רופא או תזונאי כדי לקבל מתכון או מידע נכון ובטוח בעיבוד תפוחי אדמה.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found