למרות שהוא קטן בגודלו, יתרונות הסמבוק לבריאות הם בשפע
סמבוק זה כבר זמן רב בשימוש ברפואה מסורתית. פרי כחול-שחור זה מכיל חומרים מזינים רבים עם יתרונות שונים, החל מהתגברות על הצטננות ועד לב בריא.
אדלברי הוא סוג אחד של ברי ששייך למשפחה Adoxaceae. לפרי זה גודל קטן עם ארומה רכה ייחודית. טעמו חמוץ למדי ובדרך כלל צריך לבשל אותו לפני האכילה. סמבוק מעובד בדרך כלל לתוספי מזון ותה.
תועלת סמבוק בשביל בריאות
סמבוק הוא דל בקלוריות ועשיר בסיבים תזונתיים. פרי זה מהווה גם מקור לויטמין C והוא עשיר בתרכובות נוגדות חמצון, כגון פלבנולים, פלבנואידים ואנתוציאנינים. הודות לתכולה התזונתית, אין זה פלא סמבוק יש פוטנציאל להביא יתרונות בריאותיים רבים, כגון:
1. הקל על תסמיני הצטננות ושפעת
סמבוק זה זמן רב מהימן כתרופה מסורתית לטיפול בהצטננות ושפעת. מחקרים רבים הוכיחו כי צריכה של תמציות סמבוק מסוגל להאיץ את ההקלה על תסמיני הצטננות ושפעת, כולל חום, כאבי ראש, כאבי שרירים וגודש באף.
במחקר אחר אף נאמר כי אנשים שצורכים באופן קבוע סמבוק יש סיכון נמוך ב-50% להצטנן.
2. לשמור על בריאות הלב
ישנם מחקרים המראים כי צריכה של מיץ סמבוק זה יכול להוריד את רמות הכולסטרול והשומן בדם. צריכת מזונות עתירי פלבנואידים, כגון סמבוק, הוכח גם כמפחית את הסיכון למחלות לב.
בנוסף, במספר מחקרים אחרים ידוע שפרי זה יכול לשמור על רמות סוכר תקינות בדם. רמות סוכר מבוקרות בדם חשובות מאוד למניעת בעיות בריאותיות שונות בלב.
3. עיכול בריא
צְרִיכָה סמבוק יכול להיות דרך לשמור על בריאות מערכת העיכול. ב-100 גרם סמבוק טרי מכיל כ-7 גרם סיבים. נוכחות סיבים במזון יכולה לשמור על איזון החיידקים הטובים במעיים שלך. כמו כן, תמנעו מבעיות עיכול שונות, כמו עצירות.
4. שמרו על סיבולת
בנוסף לעיכול בריא, סיבים יכולים לגרום למעיים לעבוד בספיגת חומרים מזינים בצורה אופטימלית יותר. אם מאוזנים עם צריכת מזונות מזינים אחרים, תכונות אלה יכולות לתמוך במערכת החיסונית שלך להיות חזקה יותר.
לא רק זה, סמבוק הוא גם פרי העשיר בויטמין C. ובכן, ויטמין C הוא מרכיב חשוב למערכת החיסון של הגוף. ויטמין זה ידוע כתומך בעבודת מערכת החיסון במלחמה בנגיפים ובחיידקים הגורמים למחלות.
5. למנוע מחלות כרוניות
סמבוק הוא עשיר באנתוציאנין הפועל כנוגד חמצון. למעשה, ידוע כי לאנתוציאנינים יש פי 3.5 השפעות נוגדות חמצון מאשר ויטמין E.
הודות לתוכן של אנתוציאנינים ותרכובות נוגדות חמצון אחרות, צריכה של סמבוק יכול למנוע מחלות כרוניות שונות, כמו סוכרת מסוג 2 וסרטן.
מלבד היתרונות שהוזכרו לעיל, סמבוק מאמינים שהוא מסייע בטיפול בדלקות סינוסים, כאבי פרקים ושרירים, כאבי שיניים ובעיות בכליות. למעשה, מוצרי טיפוח מועשרים בתמצית סמבוק לכאורה יכול להגן על העור מפני חשיפה לשמש מכיוון שהוא מכיל SPF.
עם זאת, יתרונות אלה עדיין צריכים להיחקר עוד יותר כדי להבטיח את יעילותם בבני אדם.
שימו לב לכך לפני הצריכה סמבוק
פרי בוסר, זרעים, עלים, שורשים וגבעולים סמבוק מכיל לקטינים, שעלולים לגרום לבעיות קיבה אם צורכים אותם יותר מדי. צמח זה מכיל גם גליקוזידים ציאנוגניים שיכולים לשחרר ציאניד בגוף בתנאים מסוימים. זה כמובן מסוכן מאוד לבריאות שלך.
יש מחקר שמגלה שאכילה סמבוק במצבו הגולמי הוא עלול לגרום לבחילות, הקאות, חולשה, סחרחורת, חוסר תחושה בגוף ואובדן הכרה.
החדשות הטובות, הסיכונים המסוכנים לעיל יכולים ללכת לאיבוד אם סמבוק מבושל לפני הצריכה. עם זאת, זכור, אתה יכול לאכול רק את בשר הפרי. הקפד לא לכלול את העלים, הגבעולים, השורשים או הזרעים.
סמבוק לא מומלץ לצריכה על ידי ילדים ומתבגרים מתחת לגיל 18, וכן נשים הרות ומניקות. למרות שלמעשה אין תופעות לוואי מדווחות, בטיחות הצריכה סמבוק בקבוצה זו לא נקבע.
תועלת סמבוק כי הבריאות די מבטיח. למרות זאת, עושה סמבוק כתרופה עדיין לא מומלצת, כן. אם אתה צורך סמבוק ולחוות בחילות, הקאות, שלשולים או תסמינים מדאיגים אחרים, עליך לפנות מיד לרופא.
