5 יתרונות של Cempedak לבריאות

מאחורי הטעם המתוק והטעים לאכילה, ישנם יתרונות רבים של cempedak שאנו יכולים לקבל. תכולות תזונתיות שונות בצמפדק הופכות את הפרי הזה לטוב מאוד לצריכה כדי לשמור על הבריאות.

Cempedak (מספר שלם של ארטוקרפוס) הוא סוג אחד של פרי שניתן למצוא בקלות באינדונזיה. במבט ראשון פרי זה דומה מאוד לג'קפרי. ההבדל הוא שגודל פרי הצמפדק נוטה להיות קטן יותר, מתוק יותר, מלוח ורך יותר מהג'קפרי.

לא רק כארוחה טעימה, הסמפדק הוא מקור אנרגיה טבעי ומשמש לעתים קרובות לשיפור הבריאות וכן לטיפול במחלות שונות.

תכולת תזונה של Cempedak

ב-100 גרם של צמפדק הכיל כ-115 קלוריות. להלן מגוון של חומרים מזינים הנמצאים ב- cempedak:

  • 25 גרם פחמימות
  • 2.5 גרם חלבון
  • 0.4 גרם שומן
  • 3.5 גרם סיבים
  • 40 מיליגרם סידן
  • 1 מיליגרם ברזל
  • 18 מיליגרם של ויטמין C

פרי Cempedak מכיל גם ויטמין B1, ויטמין B2, וכן תרכובות נוגדות חמצון שונות, כגון פלבנואידים, קרוטן ו קסנטונים. אחד מסוגי הפלבנואידים הייחודיים שבידי cempedak הוא התרכובת artoindonesianin.

יתרונות שונים של Cempedak

הודות לתוכן התזונתי שלו, ישנם יתרונות בריאותיים רבים של cempedak, כולל:

1. טיפול במלריה

תמצית פרי Cempedak ידועה כתרופה יעילה למלריה. תועלת זו מגיעה מתכולת התרכובת ארטואינדונזינין יחד עם נוגדי חמצון טבעיים נוספים הנמצאים בבשר פרי הצמפדק.

במחקר, הוכח שתמצית פרי cempedak יכולה להרוג את הטפיל הגורם למלריה, כלומר: Plasmodium falciparum. עם זאת, השימוש בפרי Cempedak כתרופה העיקרית למלריה עדיין אינו בטוח.

2. להפחית את הסיכון לסרטן

תרכובות ארטואינדונזינין בפרי צמפדק יכולות להרוג טפילי מלריה בגלל הפעילות הציטוטוקסית (הורגת תאים) שלה. עם אותה פעילות, גם לתכונה זו יש השפעה דומה על תאים סרטניים.

מחקר הראה שלתרכובת ארטואינדונזיאן יש פוטנציאל לעכב תאי סרטן בדם לוקמיה. עם זאת, מנגנון הפעולה של תרכובת זו אינו ידוע עדיין כך שלא ניתן לפתח אותה עוד יותר.

3. להפחית את הסיכון למחלות לב

היתרון הבא של Cempedak הוא הפחתת הסיכון למחלות לב. הסיבה לכך היא שפירות ה-Cempedak עשירים בסיבים, אשלגן, ויטמין C ונוגדי חמצון שיש להם תפקיד מרכזי בבריאות הלב.

חומרים מזינים אלו מסוגלים למנוע לחץ דם גבוה (יתר לחץ דם) ולהפחית את רמות הכולסטרול הרע (LDL) בדם, שהם 2 גורמי הסיכון העיקריים למחלות לב.

4. לשמור על בריאות מערכת העיכול

Cempedak שימושי לשמירה על בריאות מערכת העיכול. תכולת הסיבים בצמפדק ידועה כמשפרת את עבודת המעיים בספיגת חומרי הזנה ושמירה על איזון החיידקים הטובים (פרוביוטיקה) במעיים.

בנוסף לסיבים, היתרונות של הסמפדק הזה נתמכים גם על ידי התוכן של מינרלים, ויטמינים ונוגדי חמצון קסנטונים שידוע כמשפר את בריאות מערכת העיכול, למשל על ידי סיוע בריפוי כיבים במערכת העיכול.

5. לשלוט ברמות הסוכר בדם

היתרונות של cempedak מגיעים לא רק מהבשר, אלא גם מהזרעים. ידוע כי זרעי Cempedak מעובדים לקמח ומשמשים כחלופה לקמח חיטה.

בהשוואה לקמח רגיל, בקמח זרעי צמפדק יש יותר סיבים וחומרים מזינים, והוא בעל אינדקס גליקמי נמוך יותר מקמח לחם. כך, קמח זרעי צמפדק יכול להיות בחירה בריאה יותר, במיוחד עבור אנשים עם סוכרת או השמנת יתר.

בהתחשב בטעם הטעים, היתרונות השונים של cempedak לעיל בהחלט טובים מכדי לפספס. עם זאת, כדי לקבל את זה, אתה צריך לשים לב לחלק של צריכת cempedak וכיצד לעבד אותו.

באינדונזיה, הסמפדק מוגש לעתים קרובות מטוגן עם בצק קמח. דרך זו של הגשת הסמפדק תגביר למעשה את תכולת הכולסטרול, השומן, הסוכר והאינדקס הגליקמי, ובכך תבטל את היתרונות של הסמפדק עצמו.

צריכת cempedak ישירות תהיה מועילה יותר לבריאות ובוודאי מעשית יותר. אם אתה רוצה לנסות תפריט חדש, אתה יכול לעשות ממנו תערובת למיץ, תוספות ל קְוֵקֶר, או חטיף עם שוקולד מריר.

בנוסף לאכילת צמפדק, אל תשכח להשלים את הצרכים התזונתיים שלך על ידי אכילת מגוון מזונות מזינים אחרים.

אם עדיין יש לך שאלות לגבי היתרונות הבריאותיים של Cempedak וכיצד להוסיף פרי זה לתזונה שלך, אל תהסס להתייעץ עם רופא.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found