יתרונות רוזלה לבריאות וכיצד לעבד אותה
צמח רוזלה בעל שם לטיני היביסקוס סבדאריפה, הוא אחד הצמחים הנפוצים כתרופה. צמח זה מעובד לרוב לתה שהוא טוב לבריאות, אך ניתן להשיג את היתרונות של הרוזלה גם בצורת מזון.
לרוזלה יתרונות בריאותיים רבים, כולל היכולת לעזור בהורדת טמפרטורת הגוף, ולהתגבר על עצירות. עיין בהסבר הבא כדי לגלות עוד על היתרונות של רוזלה וכיצד לעבד אותה.
היתרונות של Rosella לבריאות
הערך הגבוה של היתרונות של רוזלה מגיע מכימיקלים טבעיים שנמצאים בעלים, הגבעולים והפרי של הרוזלה. הכימיקלים הטבעיים המדוברים הם אלקלואידים, פנולים, טאנינים, פלבנואידים, חומצות אורגניות, אנתוציאנינים ופוליסכרידים.
מרכיבים אלה פועלים כנוגדי חמצון ואנטי בקטריאליים שניתן להשתמש בהם כדי:
- טיפול בתסמיני הצטננות
- להתגבר על עצירות או עצירות
- הורדת לחץ דם גבוה
- מקל על חום
- ממריץ את מערכת החיסון
- מונע נזק ל-DNA ומסייע בתיקון DNA
- התגברות על דלקת
- מאט את קצב הצמיחה של תאים סרטניים
- טיפול במחלות לב ומחלות נוירולוגיות
מחקר על תמצית תה רוזלה גילה שתכולת האנתוציאנין בתה זה יכולה גם להוריד את לחץ הדם ואת רמות הכולסטרול. מסיבה זו, תה רוזלה משמש כצמחי מרפא לטיפול אלטרנטיבי לאנשים עם לחץ דם גבוה וכולסטרול גבוה.
כיצד לעבד את רוזלה
החלק העיקרי של צמח הרוזלה המשמש לעתים קרובות הוא עלי הכותרת של הפרחים, מכיוון שחלק זה מכיל אנתוציאנינים המתפקדים כנוגדי חמצון. כדי לעבד אותו לתה, אפשר לבשל את פרחי הרוזלה היבשים עד לרתיחה.
בנוסף לשימוש כתה, הרוזלה יכולה לשמש גם כתבלין או חומר משלים להוספת טעם וארומה למנות. עיבוד רוזלה בצורה מודרנית מאפשר להשתמש בצמח זה לצרכים רחבים יותר, כלומר כתרופות, תבלינים מוגמרים וצבעים טבעיים.
ישנם יתרונות שונים של רוזלה שאתה יכול לקבל על ידי צריכתה כתה, תבלין בישול או תרופות צמחיות. אתה יכול לעבד רוזלה בעצמך או לקנות מוצרים מעובדים הנמכרים באופן חופשי. אבל אם יש לך מצבים בריאותיים מיוחדים, עליך להתייעץ תחילה עם רופא לפני צריכתו.
