דיאטת אטקינס: יתרונות, אבל סיכונים
סוגים שונים של דיאטות עם הבטחה להצליח לרדת במשקל על ידי במהירות, אין לעקוב מיד. אתה דמציע לשקולראשון יתרונות וסיכונים אפשריים, כולל דיאטת אטקינס.
דיאטת אטקינס הוצגה על ידי קרדיולוג בשם רוברט אטקינס בשנת 1972. דיאטה זו מבקשת לשלוט בצריכת הפחמימות, ולצרוך יותר חלבון ושומן במקום זאת. דיאטה זו דומה לסוג אחר של דיאטה, כלומר דיאטת דוקאן. עם זאת, דיאטת דוקאן שמה דגש על תזונה עשירה בחלבון ודלה בפחמימות ושומן.
עם זאת, היעילות של דיאטת אטקינס לירידה ושמירה על המשקל עדיין אינה נתמכת על ידי תוצאות מחקר חזקות.
היתרונות של דיאטת אטקינס
כדי להשיג אנרגיה, הגוף שורף שומנים ופחמימות. דיאטת אטקינס שוקלת הפחתת פחמימות כדי להפוך את תהליך שריפת השומנים ליעיל יותר. כי אז הגוף ייתן עדיפות לשריפת שומן כמקור אנרגיה. זה יכול לקדם ירידה במשקל.
כמו מאמצי הירידה במשקל, גם לדיאטת אטקינס יש הזדמנות לשפר את רמות הכולסטרול והסוכר בדם. מחקר מראה שדיאטת אטקינס יכולה לשפר את רמות הטריגליצרידים בדם, אם כי לא ידוע כמה זמן השפעה זו תימשך. דיאטה זו נחשבת גם כמסייעת להפחית את הסיכון לסוכרת, לחץ דם גבוה, תסמונת מטבולית ומחלות לב.
סיכוני דיאטת אטקינס
עם זאת, בנוסף ליתרונות, ישנם גם סיכונים לדיאטת אטקינס שיש לקחת בחשבון, כגון סחרחורת, כאבי ראש, עייפות, חולשה, בחילות, שלשולים או קושי בעשיית צרכים. זה מתרחש עקב ירידה בצריכת הפחמימות.
קיים גם סיכון המסווג כמסוכן בשלב הראשוני של דיאטת אטקינס, עקב מחסור בצריכת סוכר או פחמימות לאנרגיה, כלומר קטוזיס. קטוזיס היא הדרך של הגוף לעכל שומן מאוחסן ולייצר קטונים כפסולת. חלק מהתסמינים עליהם מתלוננים עקב קטונים המצטברים בגוף הם בחילות, כאבי ראש, ריח רע מהפה ושינויים פסיכולוגיים.
קטוזיס המתרחשת בטווח הארוך עלולה לעורר מצב חמור יותר, כלומר קטואצידוזיס. מצב זה מתרחש כאשר קטונים מצטברים בדם והופכים לרעילים. קטואצידוזיס יכול להוביל לתרדמת ולמוות. הסיכון לקטואצידוזיס יגדל אצל אנשים הסובלים מסוכרת ויש להם דיאטה מוגזמת.
שלב דיאטת אטקינס
ישנם 4 שלבים שיש לעקוב אחריהם כאשר מישהו בדיאטה אטקינס, כלומר:
- שלב ראשון
הגבל את צריכת הפחמימות ל-20 גרם בלבד ליום למשך שבועיים. מומלץ לאכול מזונות עתירי שומן ועתירים בחלבון, וכן ירקות דלי פחמימות כגון עלים ירוקים. בשלב זה בדרך כלל המשקל מתחיל לרדת.
- שלב שניהתחל להוסיף כמה פחמימות בריאות, במיוחד אלה מירקות, פירות, אגוזים, תפוחי אדמה, דגנים מלאים ואורז חום. יש להמשיך בשלב זה עד ל-4.5 ק"ג הנותרים ממשקל הגוף הרצוי.
- שלב שלישיעשוי להוסיף 10 גרם פחמימות מירקות המכילים עמילן (עמילן), פירות ודגנים מלאים. נעשה עד חודש לאחר השגת המשקל הרצוי.
- שלב רביעילאחר השגת המשקל הרצוי, בצע את השלב הזה לכל החיים. בשלב זה אתה יכול לאכול פחמימות בריאות רבות ככל שהגוף שלך יכול לסבול מבלי לעלות במשקל.
למרות שיש הנחה שדיאטת אטקינס מועילה, זה לא אומר שאפשר ליישם אותה על כולם. לאלו מכם המשתמשים באינסולין או בתרופות לסוכרת ובתרופות משתנות, מומלץ להיות זהירים יותר בעשיית דיאטת אטקינס. בינתיים, לאנשים עם מחלת כליות, נשים בהריון ואמהות מניקות לא מומלץ לעבור את דיאטת אטקינס.
התייעץ תמיד עם דיאטנית לפני שתתחיל בדיאטת אטקינס, או כל דיאטה לירידה במשקל.
