זו הסיבה שחשוב לענות על צורכי הצריכה התזונתית בבוקר
בכוונה או שלא בכוונה, אנשים רבים מדלגים על ארוחת הבוקר, למשל בגלל שהם מתעוררים מאוחר, מתעצלים להכין אוכל, אוֹ נמצא בתוכנית דיאטה. למעשה, ארוחת הבוקר חשובה מאוד כדי לעמוד בצריכה התזונתית לפני העבודה עד הסוף יְוֹם.
אתה צריך ארוחת בוקר כי הגוף צריך שוב אספקה של חומרים מזינים אחרי שאתה ישן ולא אכלת כל הלילה. צריכה תזונתית נכונה בבוקר לא רק עוזרת להגביר את האנרגיה וההתלהבות לפעילויות, אלא גם יכולה למנוע עלייה במשקל.
סיבות לחשיבות מילוי הצריכה התזונתית בבוקר
ישנן סיבות שונות מדוע אתה צריך לספק את הצריכה התזונתית שלך בבוקר עד לארוחת הבוקר. הסיבות כוללות:
1. הגדל את האנרגיה
כאמור, ארוחת בוקר יכולה להגביר את האנרגיה. אם הגוף שלך נמרץ מתחילת היום, אתה יכול להתמקד יותר בלימודים או בעבודה כדי שניתן יהיה להשלים את המשימה שלפניך בצורה טובה יותר.
2. הגדל את kביצועיםמוֹחַ
צרכים תזונתיים בבוקר מסופקים כראוי באמצעות ארוחת בוקר מזינה יכולים לשפר את ביצועי המוח. מספר מחקרים הראו שארוחת בוקר יכולה לתמוך בהישגים של ילדים בבית הספר על ידי שיפור הזיכרון, חדות הקשב, הריכוז וכישורי פתרון בעיות.
3. בוסט מַצַב רוּחַ
מחקר מגלה גם שארוחת בוקר מזינה על בסיס קבוע יכולה להשתפר מַצַב רוּחַ או מצב רוח. זה קשור לצריכה של תזונה טובה למוח ולירידה ברמות ההורמון קורטיזול (הורמון הלחץ).
4. מנע מחלות שונות
ארוחת הבוקר יכולה גם להגן עליך מפני מחלות שונות. מחקרים מראים שארוחת בוקר בריאה יכולה להפחית את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2 ומחלות לב.
5. לרדת במשקל
ארוחת בוקר עם תפריט בריא ומזין יכולה לסייע בשליטה ובירידה במשקל. עם ארוחת בוקר, ניתן להפחית את הרעב במהלך היום, כך שניתן להימנע מהרצון לאכול יותר מדי. בנוסף, הפיתוי לאכול מזונות עתירי קלוריות במהלך היום נוטה לרדת גם אם מתרגלים לארוחת הבוקר.
רכיבי תזונה שונים הדרושים בבוקר
ארוחת הבוקר חשובה, אך עליכם לשים לב גם לחומרים התזונתיים הכלולים במזון או במשקה שאתם צורכים מדי בוקר. כמה מהרכיבים התזונתיים החשובים שהגוף צריך בבוקר הם:
פַּחמֵימָה
פחמימות הן רכיבים תזונתיים חשובים שמשחקים תפקיד בהגדלת האנרגיה במהירות. אכלו פחמימות המכילות גם סיבים, כמו תפוחי אדמה עם הקליפה, אורז חום ומגוון פירות וירקות, כדי לשמור על משקל גוף אידיאלי ולהזין את מערכת העיכול.
חֶלְבּוֹן
לא רק כמקור אנרגיה, חלבון הוא גם צריכת רכיבים תזונתיים חשובים בבוקר מכיוון שרכיבים תזונתיים אלה יכולים לגרום לך להרגיש שובע זמן רב יותר, כך שהוא יכול להפחית את התשוקה לאכילת יתר.
וִיטָמִין
ודא שארוחת הבוקר שלך מכילה מגוון ויטמינים ומינרלים חשובים, כגון ויטמינים מקבוצת B, ויטמין D, סידן, מגנזיום, חומצה פולית וברזל. חומרים מזינים אלו ממלאים תפקיד חשוב בהפקת אנרגיה ובפעילות תומכת. בנוסף, הבוקר נחשב גם הזמן הטוב ביותר לקחת ויטמינים.
ניתן למצוא את מגוון הרכיבים התזונתיים לעיל בסוגי מזון שונים, כגון דגנים, קְוֵקֶר, כריך, ביצה, יוגורט, פירות ואגוזים. לאלו מכם שאין להם הרבה זמן לעבד את המזונות הללו בבוקר, חלב יכול להיות תפריט ארוחת בוקר אלטרנטיבי פרקטי ובריא.
עם זאת, לפני צריכת חלב, שימו לב לתכולה התזונתית שבו. ודאו שהחלב שאתם צורכים מכיל מגוון רכיבים תזונתיים חשובים שהגוף צריך, כמו פחמימות, חלבונים, ויטמינים ומינרלים.
ויטמינים בחלב שמומלצים מאוד כוללים ויטמינים A, B2, B12 ו-E. בעוד שמינרלים חשובים שצריך להכיל בחלב הם סידן, זרחן, מגנזיום, אָבָץ, סלניום ונתרן.
קבלו מספיק תזונה בבוקר כדי שהבריאות שלכם תישמר ואתם מוכנים להתחיל בפעילות. עם זאת, שימו לב גם לסוג התזונה שאתם צורכים. הימנעו ממזונות עתירי קלוריות אך בעלי ערך תזונתי נמוך, כגון פנקייקים, מאפינס, מיצי פירות עתירי סוכר, לחם ארוז בריבה או צ'יפס מעובד.
אם יש לכם מצבים רפואיים מסוימים, אל תהססו להתייעץ עם תזונאי לייעוץ בבחירת תפריט ארוחת בוקר המתאים למצבכם הבריאותי.
