למרות שהוא מעט מריר, ישנם יתרונות רבים של תה שעורה
תה בקושי אולי עדיין נשמע זר לאוזני העם האינדונזי.בניגוד לרוב התה העשוי מעלים או פרחים, תה שעורה עשוי מזרעי שעורה. בנוסף, לתה זה גם טעם וארומה ייחודיים ובעל יתרונות בריאותיים רבים.
תה שעורה הוא סוג אחד של תה פופולרי במדינות מזרח אסיה, כמו יפן, דרום קוריאה וסין. מלבד היותו ידוע בתור תה שעורה, תה זה מכונה לעתים קרובות גם בוריצ'ה, מוגיצ'ה, או שלום צ'ה.
תה שעורה עשוי מזרעים המופקים מצמח השעורה (Hordeum vulgare). לפני שנהנים כתה, זרעי השעורה נצלים עד שהם מקבלים צבע חום. לאחר מכן, זרעי השעורה נרקחים באמצעות מים חמים ומוכנים להגשה.
בשל תהליך הצלייה, תה זה מעניק לו טעם מעט מר. יש גם כאלה שאומרים שלתה הזה יש טעם מיוחד כמו טעם של אגוזים. בהגשה, ניתן לשתות תה שעורה לבד או לערבב עם לימון, דבש או סוכר כדי להוסיף טעם.
יתרונות שונים של תה שעורה
בנוסף לטעם טעים, תה שעורה יכול לספק יתרונות בריאותיים לגוף. למעשה, התה הזה שימש כבר זמן רב כתרופה מסורתית בסין. היתרונות של צריכת תה שעורה כוללים:
1. למנוע נזק לתאי הגוף
תה שעורה עשיר בנוגדי חמצון הממלאים תפקיד במניעת נזק לתאים בגוף עקב חשיפה לרדיקלים חופשיים. בנוסף, תה שעורה מכיל גם נוגדי חמצון קוורצטין מה שיכול לשפר את בריאות הלב, לשמור על לחץ דם תקין ולשמור על בריאות המוח.
2. עזרו לרדת במשקל
כששותים אותו ללא כל תוספות, תה שעורה מכיל כמעט 0 קלוריות. צריכת תה זה זהה פחות או יותר לצריכת מים כך שהוא יכול לעזור לספק את צרכי הנוזלים היומיומיים. זה מאוד חשוב בירידה בריאה במשקל.
בנוסף, תה שעורה מכיל חומצה כלרוגנית וחומצה וניל, שהם נוגדי חמצון שנחשבים כמגבירים את שריפת השומנים בגוף, ובכך מפחיתים את הצטברות השומן בגוף ומפחיתים את משקל הגוף.
3. לשמור על בריאות הפה
מחקר קובע שמי ששותה תה שעורה בקביעות יהיה בעל פחות רובד דנטלי מאשר מי שלא שותה אותו. בנוסף, תה זה מסוגל גם להרוג חיידקים רעים ברוק שעלולים לגרום לבעיות בפה.
4. שפר את איכות השינה
תה שעורה ידוע כמכיל הרבה מההורמון מלטונין. מלטונין הוא הורמון הממלא תפקיד בוויסות מחזור השינה. לכן, שתיית תה זה יכולה לעזור לך לישון באיכות טובה יותר. עם זאת, עדיין נדרש מחקר נוסף לגבי היתרונות של תה שעורה לשיפור איכות השינה.
5. למנוע סרטן
מכיוון שהוא עשיר בנוגדי חמצון, תה שעורה נחשב גם למניעת צמיחת תאים סרטניים בגוף. עם זאת, עדיין יש צורך במחקר מעמיק יותר כדי לאשר את היתרונות של תה שעורה במניעת סרטן.
היתרונות של תה שעורה אכן מעניינים מאוד. עם זאת, אתה עדיין צריך להיות זהיר, כי תה זה מכיל תרכובת כימית בשם אקרילאמיד. צריכה מופרזת של אקרילאמיד עלולה להגביר את הסיכון לפתח סרטן המעי הגס וסרטן הלבלב. עם זאת, אין ראיות ברורות הקשורות לסיכון זה.
בנוסף, תה שעורה מכיל גם גלוטן ולכן הוא אינו מתאים לצריכה לאנשים שנמצאים בדיאטה נטולת גלוטן או סובלים מאלרגיה לגלוטן, כמו למשל אנשים עם צליאק.
כדי לקבל את היתרונות של תה שעורה ולמנוע את תופעות הלוואי שלו, שתו את התה כפי ששווה תה רגיל (1-3 כוסות ביום).
בנוסף, אם אתם סובלים ממחלה או עוברים תרופות מסוימות וברצונכם להשתמש בתה שעורה כטיפול חלופי, יש להתייעץ תחילה עם הרופא.
