ככל הנראה, דג טונה יכול להיות מסוכן
טונה היא סוג אחד של צריכת דגים שיש לו יתרונות רבים לבריאות הגוף. עם זאת, מאחורי היתרונות של טונה, קיימות סכנות אחרות שאורבות לך אם תאכל יותר מדי ממנה. כדי לברר בצורה ברורה יותר את הסכנות של טונה, ראה את ההסבר הבא:.
טונה הוא דג בעל תכולה גבוהה של חומצות שומן אומגה 3. התוכן של חומצות שומן אומגה 3 הכלולות בבשר טונה שימושי בבירור לבריאות גוף האדם. לדוגמה, כדי להוריד את רמות הטריגליצרידים, לשלוט בכולסטרול הרע בדם ולהפחית את הסיכון למחלות לב.
בנוסף, מאמינים כי חומצות שומן אומגה 3 מסוגלות למנוע היווצרות משקעי פלאק על דפנות כלי הדם ולהפחית את הדלקת בכל הגוף. למרות שהטונה בריאה, אם צורכים אותה בכמות מוגזמת היא עלולה להוות איום על הבריאות שלך.
סכנות הטונה לבריאות
על פי מחקר על מספר סוגי דגים שנערך באמריקה, הטונה נכללת בקטגוריית הדגים בעלי תכולת כספית גבוהה. אכילת דגים עם תכולת כספית גבוהה עלולה לגרום לבעיות בריאותיות אם לא נזהרים בעיבוד.
בגוף, כספית תהיה רעל שעלול להפריע לעבודת המוח ומערכת העצבים, ולהוות איומים נוספים לבריאות.
יתרה מכך, אם היא נצרכת על ידי ילדים, כספית תשפיע על התפתחות המוח של ילדים ותגרום להפרעות למידה ועיכובים התפתחותיים. בינתיים, צריכת כספית בנשים הרות תגרום לעובר לחוות פיגור בגדילה, שיתוק מוחי ונזק עצבי הגורם לעיוורון.
אצל מבוגרים, צריכה גבוהה מספיק של כספית יכולה להשפיע על לחץ הדם. אדם שחווה הרעלת כספית יראה בדרך כלל תסמינים כמו פגיעה בראייה, נדודי שינה, חולשת שרירים, עקצוץ או חוסר תחושה, קשיי דיבור, רעד, כאבי ראש ובעיות זיכרון.
אכלו טונה בחוכמה
אל תדאג לגבי תכולת הכספית בטונה. הדג הזה עדיין בטוח יחסית, כל עוד אוכלים אותו בחוכמה ויודעים איזה סוג טונה בטוח לצריכה.
לא לכל טונה יש תכולת כספית גבוהה. גודל הגוף וסוג הטונה יכולים להשפיע על כמות הכספית. לדוגמה, טונה לבנה או לבנה עשויים להכיל רמות גבוהות יותר של כספית מאשר סוגים אחרים של טונה. לכן, לאמהות מניקות, נשים הרות ונשים שנמצאות בתוכנית הריון מומלץ להקפיד יותר בצריכת טונה מסוג זה, מכיוון שהיא עלולה לפגוע בהתפתחות העצבית של העובר או התינוק.
אבל אם אתם בוחרים לאכול טונה לבנה או לבנה, מומלץ לשים לב למינון. לא מומלץ לאכול טונה לבנה טרייה יותר מ-150 גרם לחודש. לגבי שימורים של טונה לבנה, לא מומלץ לחרוג מ-300 גרם בשבוע.
לאלו מכם בהריון ורוצות לאכול דגים בעלי תכולת אומגה 3 גבוהה, תוכלו לבחור בסוגי דגים אחרים כמו שפמנון, סלמון, אנשובי וסרדינים. סוג זה של דגים בטוח לצריכה ובעל תכולת כספית נמוכה. למרות זאת, עדיין כדאי להגביל את הצריכה של סוגי דגים אלו ולא לצרוך יותר מ-150 גרם בשבוע.
לגבי ילדים, עדיין אפשר לתת להם טונה, אבל שימו לב לגודל. לילדים מגיל 7 ומטה לא מומלץ לאכול דג טונה יותר מ-50 גרם בשבוע. בעוד לילדים מגיל 8 שנים ומעלה לא מומלץ לאכול דג טונה יותר מ-75 גרם בשבוע.
למרות שטונה היא מזון בריא שעשיר באומגה 3, לילדים, נשים בהריון, אמהות מניקות ולנשים שמתכננות להיכנס להריון מומלץ להקפיד יותר בצריכת טונה. כדי לברר עוד על כמה טונה עדיין בטוחה עבורך לצרוך, עליך להתייעץ עם רופא.
