לראות את היתרונות של גרנולה לבריאות
גרנולה היא אחד הדגנים הבריאים המשמשים לעתים קרובות כאופציה לארוחת בוקר. לא רק בגלל טעמו הטעים, היתרונות הרבים של הגרנולה וקלות ההגשה הופכים את האוכל הזה לאהוב על אנשים רבים.
היתרונות של הגרנולה נובעים מהרכיבים התזונתיים השונים הכלולים במרכיבים הבסיסיים. תכולת הגרנולה יכולה להשתנות. הגרנולה הממוצעת היא תערובת של שיבולת שועל, אגוזים, זרעים, פירות יבשים, תבלינים וממתיקים, כגון דבש או סוכר.
לארוחת בוקר, גרנולה מוגשת בדרך כלל עם יוגורט או חלב דל שומן. עם זאת, לא רק לארוחת הבוקר, אפשר להגיש גם גרנולה עם גלידה כאופציה לנשנוש בריא אחר הצהריים.
תוכן תזונה בגרנולה
ב-30 גרם (± 4 כפות גרנולה), יש כ-140 קלוריות. בנוסף, ישנם גם רכיבי תזונה שונים המועילים לגוף, ביניהם:
- פַּחמֵימָה
- סִיב
- חֶלְבּוֹן
- שמן
- מינרלים, כגון מנגן, זרחן, מגנזיום, אָבָץ, אשלגן, ברזל וסלניום
- ויטמינים, כגון ויטמין E, תיאמין, ויטמין K, ריבופלבין, ויטמין B6, חומצה פולית
היתרונות של גרנולה לבריאות
להלן כמה מהיתרונות שאתה יכול לקבל מגרנולה:
1. לשמור על בריאות הלב
שיבולת שועל הוא חומר גלם לגרנולה. שיבולת שועל מכיל בטא גלוקן אשר ממלא תפקיד חשוב בשמירה על בריאות הלב. בטא גלוקן הוא סוג של סיבים שימושיים להפחתת רמות כולסטרול ושומנים רעים בדם, שהם שני מצבים המגבירים את הסיכון למחלות לב.
2. לשמור על בריאות המעיים
מרכיבים עתירי סיבים בגרנולה, כגון שיבולת שועל, אגוזים, זרעים ופירות יבשים יכולים לעזור לשמור על בריאות המעיים על ידי שיפור תנועות המעיים והגברת הייצור של חיידקים בריאים במעי. כך תמנעו מבעיות עיכול שונות, כמו עצירות ועצירות תסמונת מעי רגיז.
3. נלחם בעודף רדיקלים חופשיים
מרכיבים כגון קוקוס מיובש מגורר, זרעים ואגוזים בגרנולה מכילים חומרים מזינים רבים בעלי תכונות נוגדות חמצון, כגון סלניום וויטמין E. נוגדי חמצון אלו מסייעים בהפחתת הנזק לתאי הגוף על ידי נטרול רמות עודפות של רדיקלים חופשיים.
4. להפחית את הסיכון להשמנה
גרנולה עשויה בדרך כלל ממרכיבים עשירים בחלבון ובסיבים, כמו אגוזים וזרעים. תכולת חלבון וסיבים גבוהה זו יכולה לעזור לך להרגיש שובע זמן רב יותר.
חלבון ממלא תפקיד פעיל בייצור הורמונים שיכולים לגרום לך להרגיש שובע. בנוסף, סיבים יכולים גם להאט את תהליך ההתרוקנות של הקיבה. כך תמנעו מהרצון לאכול יותר מדי, ולכן הסיכון להשמנה יורד.
למרות שהוא יכול להביא יתרונות רבים, גם צריכה קבועה של גרנולה ובכמויות גדולות אינה מומלצת. רוב האנשים שופטים מיד את הגרנולה כמוצר בריא. למעשה, חלק ממוצרי הגרנולה יכולים להיות עשירים בקלוריות בגלל תכולת הסוכר והשומן הרווי.
לכן, אתה גם צריך להיות זהיר כאשר קונים מוצרי גרנולה בשוק. שימו לב להרכב ולמידע הערך התזונתי על אריזת הגרנולה. מרכיבים שעשויים להיות בגרנולה ולהכיל הרבה סוכר ושומן רווי כוללים שוקולד, דבש, סירופ, חמאת בוטנים ותוספת סוכרים ושמנים.
ההרכבים הרשומים על אריזת המוצר ממוינים מהכי הרבה לפחות. לכן, בחר מוצר גרנולה המפרט מרכיבים כגון דגנים מלאים, אגוזים וזרעים במקום הראשון בהרכבו.
מצד שני, הימנעו מקניית מוצרי גרנולה שהרכבם הראשוני מורכב מסוכר, סירופ, שוקולד, או אפילו ממתיקים טבעיים כמו דבש. כמו כן, אל תוסיף הרבה פירות יבשים לגרנולה שלך. למרות שהוא מקור לסיבים, פירות יבשים גם עשירים בסוכר ולכן יש להגביל את צריכתם.
אם עדיין יש לכם שאלות לגבי צריכת גרנולה, אל תהססו לפנות לרופא. אתה יכול גם לשאול את הרופא שלך על תפריט יומי בריא עבורך בנוסף לגרנולה.
