הכר את היתרונות השונים של כוסברה לבריאות
היתרונות של כוסברה ידועים בדרך כלל כתבלין מטבח. למעשה, מלבד היותה תבלין במטבח, לכוסברה יש גם יתרונות בריאותיים שונים. אבל היזהר, כי אצל אנשים מסוימים, לכוסברה יכולות להיות תופעות לוואי לבריאות.
הכוסברה מופקת מזרעי צמח הכוסברה (Coriandrum sativum) אשר התייבש. מלבד שימוש להוספת טעם לבישול, כוסברה משמשת לעתים קרובות גם לטיפול בתלונות הנובעות מהפרעות עיכול, כמו בחילות ושלשולים. ניתן לעבד כוסברה גם לג'מון, תה צמחים או מי כוסברה.
יתרונות שונים של כוסברה לבריאות
לכוסברה יש חומרים מזינים רבים, החל מפחמימות, חלבון, שומן, סידן, מגנזיום, אשלגן וזרחן. כל אבות המזון הללו מועילים לבריאות הגוף.
להלן כמה מהיתרונות הבריאותיים של כוסברה:
1. התגברות על הפרעות עיכול
אחד היתרונות הידועים ביותר של כוסברה הוא שהיא מסוגלת להתגבר על הפרעות עיכול, כמו כאבי בטן, בחילות, גזים ועצירות. בנוסף, מאמינים שצמח מרפא זה מסוגל להפחית כאבים עקב דלקת תסמונת מעי רגיז (IBS).
2. למנוע זיהומים פטרייתיים
לא רק שהוא מכיל נוגדי חמצון, כוסברה ידועה גם כבעלת תכונות אנטי-פטרייתיות ואנטי-בקטריאליות. שתי תכונות אלו מאפשרות להשתמש בכוסברה כדי לסייע במניעת זיהומים, בין אם נגרמים על ידי פטריות או חיידקים. עם זאת, עדיין יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע את היעילות של כוסברה במניעת זיהום.
3. מונע דלקת
מחקר גילה כי נוגדי חמצון הכלולים בזרעי כוסברה יכולים למנוע דלקת הנגרמת על ידי רדיקלים חופשיים. לא רק זה, מאמינים כי נוגדי החמצון בכוסברה מעכבים את הצמיחה של תאים סרטניים. עם זאת, היעילות של כוסברה בעיכוב צמיחת תאים סרטניים עדיין צריכה להיחקר יותר.
4. למנוע סוכרת
היתרון הבא של כוסברה הוא היכולת לשמור על רמות הסוכר בדם. הסיבה לכך היא שזרעי כוסברה יכולים לעורר את ייצור האינסולין בגוף, ובכך למנוע הצטברות סוכר בדם. למרות זאת, עדיין נדרש מחקר נוסף כדי לקבוע את המידה שבה כוסברה יכולה להשפיע על רמות הסוכר בדם.
בנוסף, אומרים כי כוסברה מסוגלת לטפל במספר מצבים נוספים, כגון הרעלת מזון, כאבי שיניים, כאבי פרקים, וכן לקדם הנקה, אם כי הטענות הללו עדיין צריכות להיחקר יותר.
תופעות לוואי של כוסברה שכדאי להיזהר מהן
תופעות לוואי מסוימות עשויות להיגרם על ידי שימוש בכוסברה, החל מתגובות אלרגיות, התייבשות, ירידה דרסטית ברמות הסוכר בדם ועד לרגישות מוגברת של העור לאור. לכן, עליך להיות זהיר בשימוש בתרופה צמחית זו.
בנוסף, לא כולם יכולים לצרוך כוסברה כתרופה צמחית, כולל נשים הרות ומניקות. כמו כן, אנשים הסובלים מאלרגיה לכוסברה, סובלים מלחץ דם נמוך וסוכרת, צריכים להיזהר בצריכת כוסברה.
למרות שהוא עבר עיבוד למוצרי צמחים, אתה עדיין חייב להיות זהיר בשימוש בכוסברה. הקפד לקרוא את מינון הכוסברה הרשום על תווית האריזה, ולהתייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש בכוסברה כתרופה צמחית.
