תוכן תזונתי ויתרונות של ארטישוק לבריאות

אַרטִישׁוֹק פופולרי כיום כאחד הצמחים בעלי תזונה גבוהה ויש לו אינספור יתרונות בריאותיים. למעשה, ניתן להפיק את הצמח הזה בצורת פרח לרפואת צמחים לטיפול במחלות מסוימות.

אַרטִישׁוֹק הוא למעשה סוג של צמח השייך לקבוצת צמחי הבר. למרות זאת, תזונה ויתרונות אַרטִישׁוֹק לא פחות מירקות אחרים. בנוסף, למרות שהצורה נראית מסובכת, צמח זה שמקורו באזור הים התיכון קל יחסית לעיבוד למנה אהובה.

תוכן תזונתי ארטישוק

רוב התוכן אַרטִישׁוֹק היא פחמימה המורכבת מסיבים ועמילן. אכילת פרי אחד אַרטִישׁוֹק כבר עומדים בכ-25% מהצריכה היומית המומלצת של סיבים.

לא רק זה, אַרטִישׁוֹק מכיל גם מספר חומרים מזינים חשובים אחרים, כגון:

  • חֶלְבּוֹן
  • ויטמין K
  • ויטמין סי
  • ויטמיני B קומפלקס, במיוחד ויטמין B9 (חומצה פולית)
  • מינרלים, כגון מגנזיום, ברזל, אבץ, זרחן, אשלגן וסידן

שוב נהדר, אַרטִישׁוֹק כולל ירקות עם נוגדי החמצון הגבוהים ביותר. לכן, זה לא מפתיע אַרטִישׁוֹק מספק מגוון יתרונות בריאותיים.

יתרונות בריאותיים של ארטישוק

להלן חלק מהיתרונות אַרטִישׁוֹק לבריאות אתה צריך לדעת:

1. לשמור על מערכת עיכול בריאה

כפי שתואר לעיל, אַרטִישׁוֹק עשיר מאוד בסיבים. לחומרים מזינים אלו תפקיד חשוב בשמירה על בריאות מערכת העיכול, מניעה או הקלה של עצירות, וגם בהורדת הסיכון לסרטן המעי הגס.

לא רק זה, אַרטִישׁוֹק מכיל גם אינולין, שהוא סוג של סיבים הפועלים כפרה-ביוטיקה. פרה-ביוטיקה היא מרכיב חשוב בתזונה שלנו, מכיוון שהיא מספקת חומרי הזנה לחיידקים הטובים במעיים.

על ידי שמירה על איזון של חיידקים טובים, תישמר גם בריאות מערכת העיכול והגוף כולו.

2. עזרו להקל על הסימפטומים תסמונת מעי רגיז

בנוסף לשמירה על איזון חיידקי המעי, אַרטִישׁוֹק זה יכול גם להזין את המעיים על ידי הקלה על התכווצויות שרירי המעיים הנגרמות על ידי דלקת. בנוסף, נוגדי החמצון ב אַרטִישׁוֹק זה יכול גם להפחית דלקת במעיים.

תזונה והטבות אַרטִישׁוֹק זה מאוד שימושי לסובלים תסמונת מעי רגיז (IBS) אשר לעיתים קרובות חווים תסמינים כגון כאבי בטן, התכווצויות בטן, שלשולים, נפיחות ועצירות.

3. מסייע בשמירה על בריאות הכבד

מחקר גילה כי צריכת תמצית עלים אַרטִישׁוֹק באופן קבוע יכול לעזור לשמור על בריאות הכבד, ולשפר את תפקוד הכבד שנפגע עקב כבד שומני. מומחים חושדים שזה יכול לקרות הודות לתפקידם של נוגדי החמצון ששמו צינרין ו סילימרין הכלול ב אַרטִישׁוֹק.

4. מוריד את הכולסטרול הרע (LDL)

במחקר אחד, תמצית עלים של אַרטִישׁוֹק נלקח כל יום במשך 6 שבועות הוכח כמפחית את הכולסטרול הרע (LDL) תוך הגדלת הכולסטרול הטוב (HDL).

זה יכול לקרות בגלל אַרטִישׁוֹק מכיל את נוגד החמצון לוטאולין הממלא תפקיד במניעת היווצרות כולסטרול, וממריץ את הגוף להיות יעיל יותר בעיבוד הכולסטרול.

5. מוריד לחץ דם

מחקר גילה כי חולים עם יתר לחץ דם שנטלו תמצית אַרטִישׁוֹק כל יום במשך 3 חודשים יכול להפחית את לחץ הדם הדיאסטולי והסיסטולי.

מאמינים שזה נובע מתכולת האשלגן ב אַרטִישׁוֹק אשר ממלא תפקיד משמעותי בשליטה על לחץ הדם.

בנוסף ליתרונות שתוארו לעיל, אַרטִישׁוֹק זה נחשב גם שימושי לשיפור בריאות העצם, סיוע בהורדת רמת הסוכר בדם ומלחמה בצמיחת תאי סרטן.

חלק מהיתרונות עדיין דורשים מחקר נוסף. למרות זאת, התוכן של חומרים מזינים, תרכובות טבעיות ונוגדי חמצון ב אַרטִישׁוֹק להישאר מיוחד. אז, אין שום נזק בכניסה אַרטִישׁוֹק לתוך התפריט היומי שלך.

קבל תזונה והטבות אַרטִישׁוֹק גם קל מאוד. אתה יכול לאדות, להרתיח, לאפות או להקפיץ אותם. חֵלֶק אַרטִישׁוֹק מה שאפשר לצרוך הוא הבשר שמאחורי העלים והלב לבן עם קצה ארגמני בפנים.

תזונה והטבות אַרטִישׁוֹק טוב מאוד לבריאות באופן כללי ואסור לפספס. עם זאת, אם אתה רוצה לצרוך אַרטִישׁוֹק כטיפול חלופי במצבים רפואיים מסוימים, עליך להתייעץ תחילה עם הרופא שלך.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found