תיהנו מהיתרונות של מוזלי כאפשרות לארוחת בוקר בריאה
שילוב מוזלי כתפריט ארוחת בוקר יומי הוא בחירה מתאימה מאוד. בנוסף לטעם הטעים שיכול להרים את רוח הבוקר שלכם, האוכל הזה גם עשיר בחומרי הזנה שונים וטוב לבריאות.
מוזלי הוא שיבולת שועל מלאה מעורבת עם דגנים מלאים, אגוזים ופירות יבשים. מוזלי למעשה לא שונה בהרבה מגרנולה. שניהם עשויים משיבולת שועל ויש להם תערובת. ההבדל הוא ששיבולת שועל בגרנולה לרוב ממותקת ואפויה, בעוד שמוזלי לא.
מוזלי מוגש בדרך כלל קר. החוכמה היא להשרות את המוזלי בחלב, יוגורט או מיץ פירות, ואז לאחסן אותו במקרר למשך הלילה. עם זאת, ניתן לבשל את המוזלי גם על ידי הרתחה במים רותחים.
עובדות תזונה של מוזלי
מוזלי נכלל בקבוצת מזון דגנים הנחשבת לבריא ביותר מסוגי דגנים אחרים. שיבולת שועל היא מזון עשיר בסיבים בטא גלוקן, ודל בשומן וסוכר.
מלבד שיבולת שועל, רכיבי המזון הכלולים במוזלי תלויים במרכיבי המזון המעורבבים עם שיבולת שועל. אתה יכול להחליט באילו מרכיבים בריאים אתה רוצה לערבב כדי להכין מוזלי. עם זאת, יש גם מוזלי ארוז במלואו יחד עם התערובות.
להלן סוגי מרכיבי המזון הנפוצים במוזלי והתכולה התזונתית שלהם:
- דגנים מלאים, המכילים הרבה סיבים כולל בטא גלוקן
- אגוזים, המכילים חלבון וחומצות שומן אומגה 3
- פירות יבשים, המכילים סיבים, ויטמינים E, C ו-B12
- חלב סויה, חלב שקדים, חלב פרה או יוגורט, המכילים ויטמינים, ברזל, סידן, זרחן ומגנזיום
אם אתם מערבבים מוזלי בעצמכם, הקפידו לבחור תערובת בריאה, טבעית ולא עשירה בסוכר או בחומרים משמרים.
יתרונות שונים של אכילת מוזלי
לראות את חומרי הזנה הרבים הכלולים במוזלי, אין זה מפתיע שסוג זה של דגנים מספק יתרונות בריאותיים שונים. להלן כמה מהיתרונות של מוזלי שניתן להשיג אם צורכים אותו באופן קבוע:
1. עושה אותך שבע יותר
למזונות עשירים בסיבים כמו מוזלי לוקח לגוף יותר זמן לעכל, ובכך גורם לבטן להרגיש שבעה יותר זמן. כך תוכלו לאכול פחות ביום. זה בהחלט יתרום לירידה במשקל.
2. לשמור על מערכת עיכול בריאה
תכולת הסיבים הגבוהה במוזלי יכולה גם לסייע בשמירה על מערכת עיכול בריאה, החל משמירה על חיידקים טובים במעיים ועד ליציאות חלקות.
3. לשמור על בריאות הלב
מחקר מראה שצריכת מוזלי באופן קבוע יכולה לשמור על לב בריא ולהוריד את רמות הכולסטרול בדם בעד 10%. זה יכול לקרות בגלל התפקיד בטא גלוקן מסיבי חיטה כאחד ממרכיבי התזונה החשובים הכלולים במוזלי.
4. להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2
בטא גלוקן במוזלי יכול גם לשלוט ברמות הסוכר הרגילות בדם. זה יכול להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2. עבור חולי סוכרת, מוזלי יכול להיות תפריט ארוחת בוקר טעים ובריא.
מוזלי הוא אפשרות ארוחת בוקר בריאה שטובה לצריכה קבועה. לתכנים תזונתיים שונים בו יש אינספור יתרונות לבריאות הגוף. למרות זאת, צריכת מוזלי לבדה אינה מספיקה כדי להגשים תזונה מאוזנת.
מלבד מוזלי, אתה גם צריך למלא את הצרכים התזונתיים שלך עם מגוון מזונות אחרים, החל מפקעות, בשר, ביצים, דגים ועד ירקות ופירות. במידת הצורך, התייעצו עם רופא לייעוץ לגבי מזונות בריאים ואורח חיים המתאים לצרכי גופכם.
