שורה של חומרים מזינים הדרושים במהלך ריפוי לאחר מחלה
לאחר החלמה ממחלה, הגוף חייב לעבוד קשה כדי לתקן ולבנות מחדש רקמה פגועה. זה לוקח לא מעט זמן. ובכן, כדי שהגוף יתאים במהירות, צריך לספק את הצריכה התזונתית כראוי.
כאשר חולים או בהחלמה, יש אנשים שמתלוננים על כך שאין להם תיאבון לאוכל. למעשה, אכילת מזון בריא בכמות מספקת יכולה לזרז את תהליך ההחלמה.
המחלה שאתה חווה אכן עשויה להירפא באמצעות רפואה. עם זאת, תזונה מספקת ממזון מזין בכל יום משחקת גם היא תפקיד גדול בתהליך הריפוי לאחר מחלה. למעשה, חומרים מזינים מסוימים יכולים להגביר את ההתנגדות של הגוף, כך שלא תחלי בקלות שוב בעתיד.
רשימת רכיבי תזונה שיש למלא במהלך תקופת הריפוי לאחר מחלה
במהלך תקופת ההחלמה לאחר כל מחלה, בין אם זה עצמות שבורות, שיעול, הצטננות או COVID-19, האוכל שאתה צורך לא צריך להיות רשלני. בנוסף על הצורך לענות על צרכי הקלוריות ליום, המזון שאתה צורך חייב להכיל גם סדרה של חומרים מזינים חשובים, כגון:
1. חלבון
הרכיב התזונתי הראשון שדרוש במהלך תקופת ההחלמה לאחר המחלה הוא חלבון. מלבד היותו מקור אנרגיה, חלבון משמש לבניית שרירים, להגברת חוזק העצמות, לתיקון רקמות גוף פגועות ולהגברת הסיבולת.
חלבון הוא מאקרו-נוטריינט, שהוא רכיב תזונתי הנחוץ לגוף בכמויות גדולות. עם זאת, סוגים מסוימים של חומצות אמינו יוצרות חלבון אינו יכול להיות מיוצר על ידי הגוף, ולכן כדי לענות על הצרכים שלהם, אתה חייב לאכול מזון עשיר בחלבון כל יום.
חלבון מתחלק לשני סוגים, כלומר חלבון מן החי וחלבון צמחי. אתה יכול לקבל חלבון מן החי מבשר, דגים, ביצים וחלב ומוצרים מעובדים שלהם. בינתיים, כדי לקבל חלבון צמחי, אתה יכול לאכול שעועית, טופו, טמפה או אדמה.
שני מקורות החלבון לעיל טובים באותה מידה, אך חלבון מן החי מכיל יותר חומצות אמינו מלאות מחלבון צמחי. בנוסף, סוג זה של חלבון מתעכל בקלות רבה יותר על ידי הגוף.
מלבד מזון, ניתן לקבל חלבון גם מחלב, במיוחד אם בתקופת הריפוי אתה עדיין נוטה להתעצל לאכול. חלב המכיל מי גבינה, קזאין וחלבוני סויה יכול אפילו לספק שילוב של היתרונות של חלבון מן החי וחלבון מהצומח.
ודאו גם שהחלב שאתם צורכים מכיל בטא-הידרוקסי-בטא-מתיל-בוטיראט (HMB), שהיא תרכובת הנובעת מפירוק חומצת האמינו החיונית לאוצין.
תרכובות אלו הוכחו כמפחיתות את פירוק החלבון ומגבירות את יצירת החלבון בגוף כדי להחליף מסת שריר שאבדה במהלך מחלה. התכונות של תרכובות אלו ממלאות גם תפקיד מרכזי בהאצת תקופת הריפוי.
2. פחמימות
במהלך ההחלמה לאחר מחלה, אתה צריך לאכול מזונות המכילים פחמימות. מלבד היותן מקור אנרגיה, הפחמימות מסייעות גם לתהליך ריפוי הפצעים וממלאות תפקיד בשמירה על בריאות השרירים.
בחרו במקורות מזון של פחמימות מורכבות המכילות גם סיבים ונוגדי חמצון, כדי שהסוכר בדם לא יעלה בצורה דרסטית. דוגמאות למזונות עם פחמימות מורכבות הן בטטה, קְוֵקֶר, אורז חום, אורז חום וירקות.
3. שומן
אנשים מסוימים עשויים להתרחק ממזונות המכילים שומן מחשש לכולסטרול גבוה או השמנת יתר. למעשה, בצריכה מתונה ובסוג טוב, לשומן יש יתרונות בריאותיים רבים, כולל האצת תקופת הריפוי לאחר מחלה.
היתרונות השונים של השומן כוללים מתן אנרגיה לגוף, תמיכה בצמיחת תאים, הגנה על איברים, הגברת חסינות, שליטה בדלקת, שמירה על חום הגוף, סיוע בייצור הורמונים ואנזימים וסיוע בספיגת מספר רכיבי תזונה חשובים.
כדי לקבל את היתרונות הללו, עליך להיות סלקטיבי בבחירת מזונות שהם מקורות שומן. אכלו מזונות המכילים שומנים טובים, כמו סלמון, אבוקדו, גבינה, אגוזים, זרעי צ'יה, או יוגורט.
4. ויטמינים ומינרלים
סוגים רבים של פירות וירקות מכילים ויטמינים שונים להגברת הסיבולת, כגון ויטמינים A, C, D ו-E. כדי לקבל את היתרונות הללו, ניתן לצרוך ירקות עליים ירוקים, גזר, תותים, תפוזים או גויאבות.
בנוסף לויטמינים, פירות וירקות מכילים גם סיבים אשר ממלאים תפקיד חשוב בשמירה על משקל יציב ומערכת עיכול בריאה.
על מנת לזרז את תהליך ההחלמה לאחר מחלה, הגוף זקוק גם למספר סוגי מינרלים כמו חומצה פולית, ברזל, אָבָץ, וסלניום. אתה יכול לקבל את המינרלים האלה מפסטה מועשרת ולחם, עוף, פירות ים, בשר, או יוגורט.
אלה הם סדרה של חומרים מזינים חשובים הדרושים במהלך תקופת הריפוי לאחר המחלה. את רוב אבות המזון הנ"ל ניתן להשיג ממגוון מזונות בריאים. ודאו שהאוכל גם נקי ומוכן בטכניקות בישול טובות.
בנוסף, נסו להשתמש גם בחלב המכיל HMB בתזונה שלכם, מכיוון שחומר תזונתי זה הוכח כמספק תקופת החלמה מהירה יותר. בנוסף, לריפוי מירבי צריך גם לנוח הרבה ולשתות מספיק מים.
אל תשכח לבדוק עם הרופא לפי לוח הזמנים שצוין, בסדר? על ידי אכילה קבועה של מזון מזין כמתואר לעיל והתייעצות עם רופא, הגוף שלך יתאושש מהר יותר מהמחלה.
