רעיונות לארוחת צהריים בריאה ומעניינת לילדים
הכנת ארוחת צהריים לילד עם תפריט בריא, טעים ומעניין זה לא דבר קל להורים, במיוחד אם הילד מתקשה לאכול או אוהב להיות בררן באוכל. כדי שהקטן יסיים את ארוחת הצהריים, על האם להיות יצירתית בהכנת ארוחת הצהריים.
מתן ארוחת צהריים לילדים המצוידת במזון בריא ומזין יכול להגביר את הריכוז של הילדים בזמן הלימודים, לשמור על אנרגיה לילדים בזמן הלימודים, וכמובן להבטיח שהילדים יישארו בריאים.
למרות שזה יכול להרחיק ילדים מהסכנות של חטיפים לילדים בבית הספר, עם זאת, יש מקרים שבהם נגמרו לאמא הרעיונות בהכנת סוג האוכל הבריא שיביא הקטן כארוחת צהריים. עַכשָׁיו, כדי לעזור לאמהות למצוא רעיונות לתפריט ארוחת צהריים בריא ומעניין עבור הקטן שלך, עיין בדיון הבא, בחייך!
חומרים מזינים חשובים בארוחת צהריים לילדים
ישנם חומרים מזינים שונים שילדים צריכים כדי לבצע פעילויות ולעזור לצמיחתם, כולל:
1. פחמימות
פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי לגוף. סוגים מסוימים של מזונות המכילים פחמימות כוללים אורז, לחם, דגנים, אטריות, פסטה, תפוחי אדמה ובטטה.
2. חלבון
לא רק כמקור אנרגיה, צריכת חלבון חשובה לתמיכה בגדילה והתפתחות של ילדים.
כדי לספק את צרכי החלבון שלהם, ילדים צריכים לאכול מזונות עשירים בחלבון, כגון בשר, דגים, ביצים, טמפה, טופו ואגוזים. חלבון ניתן להשיג גם דרך חלב ומוצריו, כמו גבינה ויוגורט.
3. סידן
לסידן תפקיד חשוב בחיזוק ושמירה על בריאות העצמות והשיניים בילדים. כדי לקבל את היתרונות של סידן, ילדים צריכים לאכול מזונות המכילים סידן, כמו חלב ומוצריו, אנשובי, ביצים, ברוקולי, תרד, טופו וטמפה.
4. שומן
שומן במזון שימושי כמקור אנרגיה לגוף ומסייע בספיגת ויטמינים שונים. כדי שהקטן שלך ישיג מספיק שומן, אתה יכול לתת לו חלב, בשר, דגים, ביצים, אבוקדו ואגוזים.
5. ברזל
לברזל תפקיד חשוב ביצירת תאי דם אדומים הנושאים חמצן לכל תאי ורקמות הגוף של הילד. עם צריכת ברזל מספקת, ילדים יכולים למנוע אנמיה.
סוגים מסוימים של מזונות המכילים הרבה ברזל כוללים בשר, דגים, פירות ים, זרעים, חיטה ואגוזים.
6. חומצה פולית
חומצה פולית חשובה מאוד לגדילה והתפתחות של ילדים ולבריאות מערכת העצבים והמוח. מזונות המכילים חומצה פולית כוללים דגנים מלאים, שעועית, חומוס, אספרגוס, תרד, ביצים ושעועית כליה.
7. ויטמין A
לוויטמין האחד הזה יש יתרונות לשמירה על בריאות העיניים והעור והגברת המערכת החיסונית של הילד. מזונות המכילים רמות גבוהות של ויטמין A כוללים גזר, בטטה, דלעת, משמש, תרד, ברוקולי, כרוב, שמן דגים וביצים.
8. ויטמין C
בדומה לסידן, ויטמין C מועיל גם לשמירה על בריאות העצמות והשיניים. ויטמין C פועל גם כנוגד חמצון שיכול לשמור על מערכת החיסון של הילד.
ישנם מספר סוגי מזונות העשירים בוויטמין C, ביניהם תפוזים, תותים, עגבניות, תפוחי אדמה, מלונים, כרוב, ברוקולי, תרד, מנגו ופפאיה.
ארוחת צהריים מלאה לילדים עם תזונה מלאה
כדי להכין ארוחת צהריים לילד עם תזונה מלאה, פעל לפי ההנחיות הבאות:
1. מגישים ארוחת צהריים עם מגוון מקורות פחמימות
אמהות יכולות לכלול לחם חיטה, תפוחי אדמה, בטטה או אורז חום בארוחת הצהריים של הילד כדי לענות על צורכי הפחמימות שלהם. כך, ילדים יכולים לשמור על אנרגיה במהלך פעילותם בבית הספר.
2. הכניסו ירקות למזון
תמיד השלימו את ארוחת הצהריים של ילדכם עם ירקות. ירקות מכילים מגוון ויטמינים ומינרלים שטובים לבריאות. אם הקטן שלכם לא ממש אוהב ירקות, תוכלו להכניס ירקות למאכל האהוב עליו.
3. כלול אותו עם מזונות עתירי חלבון
מומלץ לאמהות לכלול מזון עתיר חלבון בארוחת הצהריים של ילדן. סוגי מזונות המכילים חלבון כוללים ביצים מטוגנות, דגים או בשר.
4. ספק פירות טריים או מיץ
תנו לפחות פרי אחד בתפריט ארוחת הצהריים של הילד בכל יום. פירות מכילים ויטמינים ומינרלים טובים לבריאות הילדים. אם הקטן שלכם לא ממש אוהב פירות, תוכלו לעבד את הפירות למיץ טרי ללא סוכר.
5. להשלים עם חלב או מוצרי חלב
תכולת הסידן בחלב או במוצריו המעובדים, כמו יוגורט וגבינה, חשובה לגדילה והתפתחות של ילדים.
אמהות יכולות להכין חלב בקופסה, להוסיף גבינה, או לתת לילד הקטן שלכם חטיף בצורת יוגורט בארוחת הצהריים שלו. אם הקטן שלך אלרגי לחלב פרה, אתה יכול לתת לו חלב בוטנים.
ארוז ציוד צהריים לילדים בצורה אטרקטיבית
כדי שהקטן שלכם יתעניין בארוחת הצהריים שאתם מכינים ואוכל ברעבתנות, תוכלו לנסות לארוז את ארוחת הצהריים שלו בצורה מעניינת.
להלן כמה דוגמאות לתפריטי צהריים שתוכלו להכין לילדכם הקטן:
כריכים בעלי צורה ייחודית
כדי לא להיות משעמם, אמא יכולה להכין כריכים בצורות שונות כמו עיגולים, ריבועים, משולשים ואפילו צורות של חיות באמצעות תבניות מזון. אתה יכול גם להשלים את הכריך עם ריבת הלחם האהובה על הקטנה שלך.
נקניקיית תמנון מטוגנת
מעצבים את הנקניק לתמנון לפני שמטגנים אותו. החוכמה היא לפצל קצה אחד של הנקניק לארבעה עד לאמצע הנקניק. מטגנים נקניקיות עד שהם אווריריים ומגישים עם אורז או לחם מחיטה מלאה.
אורז פנדה
מעצבים את האורז לאגרופים קטנים או לכדורים. לאחר מכן, תנו עיטורים בצורת עיניים, גבות, פה וידיים באמצעות פיסות אצות כך שתדמה לצורת פנדה.
כדי שהקטן שלכם מעוניין לאכול את ארוחת הצהריים שהוא הביא, אמא צריכה לוודא שהארוחת צהריים היא לפי טעמו. אתה יכול גם להזמין את הקטן שלך לבחור את האוכל והמרכיבים שיהיו לו ארוחת הצהריים.
אם הקטן שלך עדיין מתקשה לאכול ולעיתים קרובות לא מסיים את ארוחת הצהריים שלו, אתה יכול להתייעץ עם רופא ילדים כדי לבדוק את מצבו הבריאותי של הקטן שלך וכן לברר אילו סוגי מזון צריך לתת כדי שהוא לא לא חסר תזונה.
