האם תינוקות יכולים לאכול פטריות?
פטריות הן אחד ממרכיבי המזון הפופולריים ביותר באינדונזיה. מלבד היותם טעימים לאכילה, פטריות מכילות גם מגוון רכיבים תזונתיים שטובים לבריאות. עם זאת, האם ניתן לצרוך פטריות על ידי תינוקות?
לפטריות יש צורות ומרקמים מגוונים מאוד. מרכיב זה קל להכנה ולעתים קרובות משולב עם מנות אחרות, כגון מרקים, ירקות מוקפצים או פסטה. טעמו המלוח והטעים גורם לכך שפטריות משמשות לעתים קרובות גם כמרק בישול.
בטיחות צריכת פטריות אצל תינוקות
השמחה של פטריות יכולה להיות מורגשת גם על ידי תינוקות, אתה יודע, לחמניה. אמהות יכולות לעבד מזונות עשירים בחומרים מזינים אלה כתפריט מזון משלים. עם זאת, אתה צריך לחכות עד שהקטן שלך יהיה בן 10-12 חודשים לפני הגשת פטריות, נכון?
פטריות עשירות באשלגן. חומרים מזינים אלה יכולים לתמוך בפיתוח שרירים, להזין תאי עצב במוח ולשמור על קצב הלב של הקטן שלך. אשלגן גם ממלא תפקיד בוויסות מאזן הנוזלים בגוף כך שיוכל לשמור על יציבות לחץ הדם.
מתן מזון משלים עם דיאטה עתירת אשלגן יכול גם להפחית את הסיכון של ילדכם לפתח בעיות בריאותיות בשלב מאוחר יותר בחיים, כגון אבנים בכליות ואוסטיאופורוזיס.
סוגים מסוימים של פטריות הם גם מקור טוב לויטמין D. לוויטמין זה תפקיד חשוב בבניית עצמות ושיניים חזקות. מחסור בוויטמין D יכול להגביר את הסיכון לפתח רככת, מה שעלול לגרום להפרעות בצמיחת העצם.
בנוסף לתכולה זו, פטריות מכילות גם חומרים מזינים טובים לתמיכה בגדילה והתפתחות התינוק, כגון ברזל, סלניום וסיבים.
טיפים לעיבוד פטריות כ-MPASI
ניתן למצוא בקלות פטריות בשווקים מסורתיים או בסופרמרקטים. ישנם סוגים רבים של פטריות למכירה, החל מפטריות כפתורים, פטריות שיטאקי, פטריות מאיטאקי, פטריות צדפות, פטריות פורטובלו ועד פטריות אנוקי.
עם זאת, לפני קנייה ועיבוד של פטריות כמזון מוצק, עליך לשים לב לדברים הבאים:
- בחרו פטריות שעדיין שלמות ונקיות. הימנע מקניית פטריות לחות, רטובות, רריות או קשות.
- שטפו ידיים לפני עיבוד פטריות.
- שוטפים היטב את הפטריות תחת מים זורמים.
- מעבדים את הפטריות בהקפצה או ריסק. מוסיפים שמן זית, שום וקורט מלח לתוספת טעם.
- הקפידו לבשל את הפטריות עד שהן מוכנות.
- הגישו פטריות עם תרד, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה או מזונות בריאים אחרים.
- שומרים פטריות לא מעובדות בכלי סגור ומקררים עד 5 ימים.
פטריות יכולות להיות בחירה טובה של מזונות משלימים לבריאות התינוק. עם זאת, וודאו גם שאתם ממשיכים לתת לקטנה שלכם מזונות בריאים אחרים וחלב אם, כך שהצרכים התזונתיים שלו יסופקו.
בנוסף, שימו לב שעובש יכול לעורר אלרגיות אצל חלק מהילדים. אם לאחר צריכת פטריות, ילדכם חווה תסמיני אלרגיה, כגון פריחה, גירוד, נפיחות בשפתיים ובפנים, שיעול, שלשולים וקשיי נשימה, קח אותו מיד לרופא, כן, באן.
