הכירו מזונות שגורמים לחומצה בקיבה לעלות
מזונות הגורמים לעליית חומצת קיבה הם סוגי המזונות שאנשים עם כיבי קיבה או כיבי קיבה צריכים להימנע מהם מחלת ריפלוקס קיבה ושט (GERD). זה חשוב למניעת הישנות התסמינים והופעת סיבוכים.
עליית חומצת קיבה בצרבת ומחלת ריפלוקס חומצה (GERD) יכולה לגרום לטעם מר או חמוץ בפה, צרבת ותסמינים מטרידים מאוד אחרים. אי נוחות זו יכולה להימשך בין מספר דקות למספר שעות.
לכן, כדי למנוע עליית חומצת הקיבה (ריפלוקס), חשוב לך להסדיר את התזונה שלך בצורה הטובה ביותר, לרבות לשים לב לאיזה מזונות את אוכלת ולהימנע ממזונות הגורמים לעליית חומצת הקיבה.
הימנע ממזונות אלה הגורמים לחומצת קיבה
להלן כמה סוגי מזונות הגורמים לעליית חומצת קיבה שיש להימנע מהם:
1. מטוגן
מזון מטוגן נכלל במזונות הגורמים לעלייה של חומצת קיבה בגלל תכולת השומן הגבוהה שלהם. מזונות המכילים הרבה שומן יכולים לעורר את ייצור ההורמון cholecystokinin.
אחת ההשפעות של הורמון זה היא הרפיית שריר הסוגר בין הקיבה לוושט אשר שימושית להחזקת מזון בקיבה. אם השריר הזה פתוח, חומצת הקיבה יכולה לנוע למעלה לתוך הוושט.
2. אוכל חמוץ
הימנע מפירות וממזונות בעלי טעם חמוץ, כולל תפוזים, לימונים, תותים או מזונות המכילים חומץ. תכולת החומצה במזונות אלו עלולה לעורר צרבת שמרגישה כמו שריפה, במיוחד אם האוכל נצרך כשהקיבה ריקה.
3. אוכל חריף
מזונות חריפים נכללים גם במזונות הגורמים לעלייה של חומצת הקיבה. תוֹכֶן קפסאיצין ידוע שמאכלים חריפים מאטים את עיבוד המזון בקיבה, כך שהקיבה מתמלאת לזמן ארוך יותר. זה יכול לעורר חזרה של צרבת.
בנוסף, אוכל חריף יכול גם לגרות את דופן הקיבה. אצל אנשים עם כיבים, במיוחד דלקת קיבה כרונית, דופן הקיבה כבר מודלקת. אוכל מתובל בהחלט יכול להחמיר את המצב הזה. לכן, הפחיתו או הימנעו ממזונות המכילים צ'ילי או פלפל.
4. מזון שומני
כפי שהוסבר קודם לכן, מזון שומני יכול לגרום לעלייה של חומצת הקיבה. זה כולל מזונות שעשירים באופן טבעי בשומן, כגון בשר בקר, בשר כבש, חלב שמנת מלאה, ומוצרי חלב, כגון גבינה, יוגורט, ו חמאה.
מזונות אלה גם מעובדים זמן רב יותר בקיבה, מה שמגביר את הסיכון לרפלוקס. לכן, יש להגביל את צריכת המזונות הללו, במיוחד אצל אנשים עם כיבים ו-GERD.
5. שוקולד
למרבה הצער, יש להימנע מאוכל טעים זה גם אם אינך רוצה שחומצת הקיבה תעלה. שוקולד מכיל קקאו, שומן, קפאין ו תיאוברומין כל אלה יכולים לעורר ריפלוקס.
אם אתה בכל זאת רוצה לאכול שוקולד, אתה יכול לאכול שוקולד מריר (שוקולד מריר). סוג זה של שוקולד מכיל פחות מהחומרים הגורמים לרפלוקס, כך שהסיכון לריפלוקס נמוך יותר. למרות זאת, הצריכה עדיין צריכה להיות מוגבלת.
בנוסף למספר סוגי המזון לעיל, ישנם גם משקאות שכדאי להימנע מהם, כגון משקאות קלים ומשקאות המכילים קפאין. הסיבה לכך היא שהמשקאות הללו חומציים. בועות גז בסודה עלולות גם לגרום לעליית חומצת קיבה.
כדי להפחית את הסיכון לריפלוקס חומצי, שתו הרבה מים והגביל את צריכת הקפאין, למשל על ידי החלפת קפה בתה קמומיל נטול קפאין.
בנוסף, צרכו מזונות ידידותיים לקיבה, כמו ירקות, oארוחה, חלבוני ביצה, וכן מזונות המכילים שומנים בריאים, כמו אבוקדו, אגוזי מלך, שמן שומשום ושמן זית.
הימנעות ממזונות הגורמים לעליית חומצת קיבה עשויה להיות לא קלה, במיוחד אם מזונות אלו הפכו למאכלים האהובים עליכם. עם זאת, זכרו שתעדוף בריאות חשוב יותר מהנאה זמנית מאוכל.
כפי שנאמר לעיל, תזונה של אנשים עם כיבים או GERD שאינה נשמרת עלולה להוביל לסיבוכים חמורים. במידת הצורך, התייעץ עם רופא כדי לברר מה התזונה וסוגי המזון המתאימים ביותר למצבך.
