לצפות את הסכנות של פירות ים לנשים בהריון
פירות ים טוֹב לנשים בהריון מכיוון שמזונות אלו מכילים חומרים מזינים רבים החשובים לבריאותו והתפתחותו של התינוק. עם זאת, יש לציין כי ישנם מספר סוגים של פירות ים אשר צריך להיות מוגבל או אפילו להימנע לחלוטין על ידי נשים בהריון.
עדיפות פירות ים לנשים בהריון טמון בתכולה התזונתית של חומצות שומן אומגה 3 (DHA ו-EPA) הנמצאות בשפע בה. רכיבי תזונה אלו חשובים לסיוע בהתפתחות המוח של התינוק ויכולים לשפר את היכולות הקוגניטיביות. חוץ מזה, פירות ים יכול להיות גם מקור טוב לחלבון, ברזל ואבץ לנשים בהריון.
עם זאת, לשים עין על כמות הצריכה פירות ים לנשים בהריון חשוב גם בגלל הצריכה פירות ים יותר מדי עלול לגרום לתופעות לוואי שעלולות להפריע לגדילה ולהתפתחות של התינוק.
סכנות באכילה פירות ים לנשים בהריון
לא רק אלה בהריון, גם נשים שמתכננות להיכנס להריון ואמהות מניקות צריכות להיות זהירות בצריכת פירות ים. להלן כמה דברים שנשים בהריון צריכות להיות מודעות לגביהם פירות ים:
תוכן כספית
פירות ים אכן יכול להיות מקור תזונה טוב לנשים בהריון. עם זאת, חלקם פירות יםדגים ורכיכות, במיוחד דגים ורכיכות, יכולים להכיל רמות גבוהות של כספית. דגים המכילים הרבה כספית הם בדרך כלל גדולים, כגון טונה גדולה, מרלין, כריש, דג חרב (דַג חֶרֶב), ומקרל מלך.
למרות שכספית אינה באמת בעיה עבור רוב המבוגרים, מומלץ מאוד לנשים בהריון להימנע ממנה. רמות גבוהות של כספית בדם עקב צריכה פירות ים יכול להפריע להתפתחות המוח ומערכת העצבים של התינוק.
במקום זאת, לצרוך פירות ים בטוח לנשים בהריון. נשים בהריון יכולות גם למזער את הסיכון לכספית על ידי בחירה בסוגי דגים קטנים דלים בכספית ועשירים בחומצות שומן אומגה 3, כגון סלמון, סרדינים, אמנון ומקרל. בנוסף, ישנם גם סוגים פירות ים הנחשבים בטוחים לנשים בהריון, כלומר שרימפס וטונה ארוזים שכבר מבושלים.
איך לבשל את זה
אם אוכלים אותם חיים, רוב פירות הים נמצאים בסיכון לגרום לזיהום בתולעי סרט. טפילים אלו עלולים לגרום להפרעות עיכול ולעכב את ספיגת החומרים המזינים הדרושים לנשים הרות ולתינוקות ברחם.
צורכת פירות ים Raw יכול גם לגרום להרעלת מזון מכיוון שנשים בהריון בדרך כלל רגישות יותר להרעלת מזון במהלך ההריון. הַרעָלָה פירות ים Raw למעשה לא פוגע בתינוק, אבל זה יכול לגרום לנשים בהריון להיות לא טוב וללא תיאבון.
לכן, הגשה פירות ים לנשים בהריון יש לבשל היטב כדי להרוג בו חיידקים ווירוסים, כך שהוא יהפוך בטוח יותר לצריכה.
טיפים לאכילה בטוחה פירות ים לנשים בהריון
כך שנשים בהריון יכולות לקחת את היתרונות התזונתיים הרבים של פירות ים, תוך הימנעות מהסיכון, הקפידו על הכללים הבאים:
- הגבל את הצריכה פירות ים ל-2-3 מנות בלבד (220-340 גרם) בשבוע.
- בחר פירות ים שהוא דל בכספית.
- בחר דגים קטנים.
- הימנע מאכילה פירות ים לא מבושל, כולל צדפות, סושי, ו סשימי.
- לְבַשֵׁל פירות ים נכון, כלומר עם טמפרטורה של 63 מעלות צלזיוס.
- הימנעו מאכילת דגים ממים שכבר מועדים לזיהום תעשייתי.
פירות ים באופן כללי הם מזונות עשירים בחומרים מזינים וטובים לבריאות. לרוע המזל עבור נשים בהריון, פירות ים יכול לגרום לתופעות לוואי. עם זאת, על ידי ידיעת הדברים שצריך לצפות, נשים בהריון עדיין יכולות, כיצד ייתכן, להפיק תועלת מהאוכל הזה.
כל עוד נשים בהריון נמנעות פירות ים מכילים כספית גבוהה או מזוהמים במזהמים ומבשלים אותם כראוי, פירות ים עדיין יכול להיות חלק מתזונה בריאה במהלך ההריון.
במידת הצורך, נשים בהריון יכולות לבקש מהרופא ייעוץ לגבי פירות ים כל דבר שבטוח לנשים בהריון לצרוך.
