היתרונות של כבד עוף לתינוקות שאי אפשר לפספס
אמהות עשויות למצוא לעתים קרובות כבד עוף במתכונים למזונות משלימים לתינוקות (MPASI). הסיבה לכך היא שכבד עוף קל לעיבוד ויש לו הרבה חומרים מזינים לגדילה והתפתחות של התינוק. אז מה הם היתרונות של כבד עוף לתינוקות? בדוק את התשובה כאן.
ככל שתינוקות גדלים, לא ניתן עוד לספק את הצרכים התזונתיים שלהם באמצעות חלב אם או פורמולה. לכן, על מנת לשמור על צריכת התזונה של התינוק, יש ללוות את ההנקה גם במזונות משלימים (MPASI). אחד המזונות המשלימים הטובים ביותר לתינוקות הוא כבד עוף.
תכולת תזונת כבד עוף
כבד עוף מכונה לעתים קרובות מזון על (מזון על) בגלל התוכן התזונתי והמגוון הגבוה שלו. להלן סוגים שונים של חומרים מזינים הכלולים במנת כבד עוף עבור MPASI (כ-28 גרם):
- 6.8 גרם חלבון
- 1.8 גרם שומן
- 3.2 מיליגרם ברזל
- 81 מיליגרם של כולין
- 1.1 מיליגרם אבץ
- 162 מיקרוגרם חומצה פולית
- 100 מיקרוגרם של ויטמין A
- 8 מיליגרם של ויטמין C
- 75 מיליגרם אשלגן
- 7 מיליגרם מגנזיום
- 3 מיליגרם סידן
כבד עוף מכיל גם מגוון חומרים מזינים ונוגדי חמצון החשובים לבריאות התינוק, כמו ליקופן, לוטאין, ויטמיני B וויטמין E.
הודות לתכולה התזונתית השופעת שלו, אין זה מפתיע שכבד עוף נמצא תמיד בהשראה לתפריט MPASI. לא רק זה, לכבד עוף יש גם מרקם רך, מה שמקל על תינוקות לצרוך אותו.
היתרונות של כבד עוף לתינוקות
התוכן התזונתי הגבוה של כבד עוף גורם לפריט מזון זה מגוון יתרונות עבור תינוקות, כולל:
1. למנוע אנמיה
כבד עוף מכיל הרבה ברזל וויטמין B12 שיכולים למנוע אנמיה. ברזל וויטמין B12 עצמם ממלאים תפקיד ביצירת תאי דם אדומים שמתפקדים לשאת חמצן בכל הגוף.
הכמות המומלצת של צריכת ברזל לתינוקות בגילאי 6-11 חודשים היא כ-11 מיליגרם ליום. בינתיים, תינוקות זקוקים ל-1.5 מיקרוגרם של ויטמין B12 ליום. ניתן לעמוד בצריכה תזונתית זו על ידי הכללת כבד עוף בתפריט MPASI.
2. לשמור על בריאות העיניים
התוכן של ויטמין A ונוגדי חמצון לוטאין וליקופן בכבד עוף שימושי מאוד לשמירה על בריאות העיניים של התינוק. ביום, תינוקות בגילאי 6-11 חודשים זקוקים ל-400 מיקרוגרם של ויטמין A. עם צריכה נאותה של ויטמין A, תינוקות יהיו בסיכון נמוך יותר ללקות ראייה.
3. חיזוק מערכת החיסון
מלבד היותו טוב לבריאות העיניים, ויטמין A ממלא גם תפקיד בחיזוק המערכת החיסונית. במגפה כמו עכשיו, חסינות היא גורם חשוב כדי שתינוקות לא יידבקו בקלות במחלות. הכירו את צריכת הוויטמין A של התינוק על ידי מתן הכמות הנכונה של כבד עוף.
4. עוזר להתפתחות המוח ומערכת העצבים
תכולת הכולין, השומן והחלבון בכבד עוף חשובה להתפתחות המוח ומערכת העצבים. אם נצרך בכמות הנכונה, כבד עוף יכול לתמוך בצמיחה ובהתפתחות של המוח והאינטליגנציה של התינוק. הצורך בכולין אצל תינוקות בגילאי 6-11 חודשים הוא 125 מיליגרם ליום.
5. תומך בהתפתחות התינוק
כבד עוף מכיל חלבון וחומצה פולית אשר ממלאים תפקיד חשוב בגדילה והתפתחות של תינוקות. תינוקות יגדלו לאט יותר מתינוקות רגילים בגילם אם חסרים להם חומרים מזינים כמו חלבון וחומצה חומצה. ביום, תינוקות בגילאי 6-11 חודשים זקוקים ל-9 גרם חלבון ו-80 מיקרוגרם חומצה פולית.
למרות שלכבד עוף יש יתרונות רבים, עדיין יש להתאים אותו לצרכים היומיומיים של התינוק. כבד עוף עשיר בויטמין A, כך שהוא יכול לעורר עודף של ויטמין A (היפרוויטמינוזיס A) כאשר הוא נצרך בעודף.
כדי שהרכיבים התזונתיים הדרושים לקטן שלכם יתמלאו, איזון גם את צריכת הירקות והפירות. בנוסף, גוונו את תפריט MPASI על ידי ניסיון של מרכיבי מזון אחרים כדי שהקטנה שלכם לא תשתעמם.
אם לקטן שלך יש אלרגיה בעת צריכת כבד עוף, התייעץ מיד עם רופא לקבלת ייעוץ לגבי רכיבי מזון חלופיים. אם הקטן שלך אינו אלרגי לכבד עוף, אתה יכול גם לשאול את הרופא לגבי היתרונות והמנה הנכונה של כבד עוף עבור הקטן שלך.
