לעתים רחוקות שמעו, אלו הם אינספור יתרונות של מלפפון ים לבריאות
למרות שזה נשמע זר, ישנם יתרונות שונים של מלפפון ים לבריאות שחבל לפספס. מלפפונים ים או הידועים יותר בכינוי מלפפונים ים נמצאים במימי אינדונזיה ומעובדים גם בבריכות מלאכותיות למסחר.
מלפפון ים אינו צמח, אלא חיה ימית בעלת מרקם חלקלק ורך. אפשר לאכול מלפפונים ים טריים או לייבש אותם מראש כדי להוסיף למאכלים אחרים, כמו מרקים, תבשילים ומוקפצים שונים.
למרות שלבעלי חיים אלה יש טעם מעט תפל, אי אפשר לזלזל ביתרונות של מלפפונים ים או מלפפונים ים. לכן מלפפון ים זמין גם בצורת תוספי בריאות.
תכולת חומרי הזנה של מלפפון ים
בדומה לבעלי חיים ימיים אחרים, גם מלפפונים ים מכילים חומרים מזינים בשפע והם טובים לבריאות, כגון:
- חֶלְבּוֹן
- חומצות שומן בעלות פעילות נוגדת חמצון, כגון חומצה פלמיטית, חומצה סטארית וחומצה לינולאית
- ויטמינים, כגון ויטמינים A, B2, B3
- מינרלים, כגון סידן ומגנזיום
בנוסף, מלפפון ים גם הוא דל קלוריות ומכיל תרכובות שונות נוספות המועילות גם לבריאות, כמו פנולים, פלבנואידים, כונדרויטין סולפט, סקוואלן, וטריטרפנואידים.
להלן היתרונות של מלפפון ים שתוכלו לקבל מהתוכן התזונתי שלו:
1. שמרו על משקל תקין
אכילת מזונות עשירים בחלבון, כמו מלפפון ים, יכולה לעזור לך לשמור על משקל תקין. מכיוון שמזונות עשירים בחלבון יכולים להאט את התרוקנות הקיבה, כך שתרגישו שובע זמן רב יותר ותימנעו מהסיכון לאכילת יתר. כך, גם הסיכון שלך להשמנה יהיה נמוך יותר.
2. לשמור על רמות סוכר תקינות בדם
הודות לתכולת החלבון ותכולת השומן הבריאה שלו, מלפפון ים שימושי גם לשמירה על יציבות הסוכר בדם וברמה תקינה. כפי שהוזכר קודם לכן, חלבון מסוגל להאט את תהליך העיכול כך שהוא יכול למנוע עליות דרסטיות ברמת הסוכר בדם בעת אכילה
בנוסף, חומצות השומן במלפפון ים ידועות גם כמגבירות את יעילות ויסות הסוכר בדם. עם שני היתרונות הללו, תמנע את הסיכון לסבול מסוכרת.
3. מוריד לחץ דם וכולסטרול
תכולת החלבון הגבוהה במלפפון ים מסוגלת גם להוריד את לחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי. לא רק זה, אכילת מזונות עשירים בחלבון מועילה גם להורדת רמות הכולסטרול הרע (LDL) והטריגליצרידים בדם.
עם לחץ דם ורמות כולסטרול תקינים, תמנעו מהסיכון ללקות במחלות כרוניות מסוכנות שונות, כמו מחלות לב, שבץ מוחי ומחלת כליות כרונית.
4. מקל על תסמינים אוסטיאוארתריטיס
אוסטיאוארתריטיס היא מחלה שיכולה להפריע לנוחות ולמנוע מאדם לבצע פעולות יומיומיות רגילות. אכילת מזונות עשירים בתרכובות כונדרויטין סולפט, כמו מלפפון ים, מאמינים להביא יתרונות לסובלים אוסטיאוארתריטיס.
תרכובת זו היא מרכיב של עצם וסחוס במפרקים שנפגעים לעיתים קרובות אצל הסובלים אוסטיאוארתריטיס. על ידי נטילת כונדרויטין סולפט, הנזק למפרקים ישתפר והתקדמות המחלה תאט.
5. להילחם בתאים סרטניים
תכולת הטריטרפנואידים במלפפונים ים ידועה כמאטה את הצמיחה והתפשטות של מספר סוגים של תאים סרטניים, כגון סרטן השד, סרטן הערמונית, סרטן העור וסרטן הכבד.
גם ההשפעות נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות של תרכובות פלבנואידים במלפפון ים נחשבות כמסוגלות לעצור את התפתחות תאים סרטניים ולהפחית את הסיכון לפתח סרטן.
למרות שהיתרונות של מלפפון ים לעיל די מבטיחים, יש לזכור שעדיין יש צורך במחקר נוסף כדי להבטיח את בטיחותו ויעילותו כתרופה, במיוחד עבור מחלות קשות כמו סרטן. למרות זאת, אתה עדיין יכול להשתמש במלפפון ים כדי לשמור על הבריאות.
תופעות לוואי אפשריות של מלפפון ים
בנוסף ליתרונות שלו, למלפפון ים יש גם פוטנציאל לגרום לבעיות בריאותיות, כלומר אלרגיות ודימומים. אם יש לך אלרגיה לפירות ים, אתה צריך להיות זהיר בצריכת מלפפון ים, כי קרוב לוודאי שאתה אלרגי לבעלי חיים ימיים אלה.
לכמה מינים של מלפפון ים יש תכונות נוגדות קרישה, כלומר היכולת לדלל את הדם. אם אתה נוטל מדללי דם, עליך להימנע מנטילת מלפפון ים, במיוחד בצורת תוסף, כדי למנוע את הסיכון לדימום.
היתרונות של מלפפון ים לבריאות אכן מעניינים מאוד. עם זאת, תחילה עליך להתייעץ עם רופא לפני נטילת זה באופן קבוע, במיוחד אם אתה סובל ממצב רפואי או נוטל תרופות מסוימות.
