יתרונות שונים של ויטמין B12 ומקורותיו
ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב ביצירת תאי דם אדומים, תומך ביצירת DNA ושומר על תפקוד העצבים והמוח. מכיוון שוויטמין B12 אינו יכול להיעשות על ידי הגוף בעצמו, עליך לספק את הצרכים שלך עבור ויטמין זה ממזון או תוספי מזון.
צריכה של ויטמין B12 צריכה להתמלא כל יום. כמות הוויטמין B12 שכל אדם זקוק לה יכולה להשתנות, בהתאם לגיל, הרגלי אכילה, מצבים רפואיים ואיזה תרופות נוטלים.
עם זאת, מבוגר ממוצע צריך לפחות 2.4 מק"ג של ויטמין B12 ליום. אתה יכול לענות על צורך זה על ידי אכילת מגוון מזונות מהחי שקל מאוד למצוא.
יתרונות שונים של ויטמין B12
ויטמין B12 הוכח כמסייע במניעה ובטיפול בבעיות בריאות שונות. להלן כמה מהם:
1. למנוע אנמיה
אחד היתרונות החשובים של ויטמין B12 הוא מניעת אנמיה או מחסור בדם. הסיבה לכך היא שלוויטמין B12 תפקיד מרכזי ביצירת תאי דם אדומים בגוף.
רמות נמוכות מדי של ויטמין B12 עלולות לגרום לירידה בייצור ולפגיעה בהתפתחות של כדוריות דם אדומות. כאשר ייצור תאי הדם האדומים יורד, לא ניתן להזרים חמצן בגוף בצורה מיטבית. מצב זה יגרום אז לתסמינים בצורה של עייפות וחולשה.
2. לשמור על בריאות העצם ולמנוע אוסטאופורוזיס
עמידה ברמות ויטמין B12 היומיות הוכחה גם כשומרת על בריאות העצמות. הסיבה לכך, חוסר בחומרים מזינים אלו יפחית את צפיפות המינרלים בעצמות, ועם הזמן יגרום לאוסטאופורוזיס.
3. הגדל את האנרגיה
לכל ויטמיני B, כולל ויטמין B12, יש תפקיד חשוב בייצור האנרגיה של הגוף. אז אם אתה מרגיש חסר אנרגיה, קבלת מספיק מהחומר התזונתי הזה יעזור להגביר את האנרגיה שלך.
בנוסף ליתרונות שלעיל, ויטמין B12 גם ממלא תפקיד בשמירה על הראייה שלך עם הגיל, במלחמה במחלות לב, בסיוע להתאוששות שבץ מוחי וחיזוק המערכת החיסונית.
צרכים נאותים של ויטמין B12 יכולים גם לשפר את איכות השינה, לשפר את הזיכרון, לשפר את מצב הרוח ולהאט את תהליך ההזדקנות.
מקורות שונים של ויטמין B12
ויטמין B12 נמצא בסוגים רבים של מוצרים מן החי, כגון כבד בקר ורכיכות. בנוסף, דגים, ביצים, בשר עוף, חלב ומוצרי חלב שונים, כמו יוגורט וגבינה, הם גם מקורות טובים לויטמין B12.
כוס חלב אחת בלבד (250 מ"ל) יכולה לספק 50% מהצרכים היומי של ויטמין B12. מחקרים מראים גם שבהשוואה למקורות אחרים של ויטמין B12, הגוף יכול לספוג ויטמין B12 מחלב טוב יותר.
לכן, חלב יכול להיות הבחירה הטובה ביותר עבורך כדי לענות על הצרכים של ויטמין B12. ניתן לשלב חלב גם עם מאכלים רבים, פרקטיים וקלים להשגה.
לראות כל כך הרבה יתרונות של ויטמין B12 וכל כך קל להשיג מזונות המהווים מקור לרכיב תזונתי זה, זה מאוד מצער אם אתה מקבל מחסור בוויטמין B12. חוסר בחומרים מזינים אלו עלול לגרום לך להתעייף בקלות ולחוות ירידה במשקל, הפרעות במערכת העצבים, אנמיה ואפילו דיכאון.
אם אתה סובל ממצבים רפואיים מסוימים או שומר על תזונה צמחונית, אל תהסס להתייעץ עם הרופא שלך כדי לקבל את העצה הנכונה כדי לענות על הצרכים היומי שלך ויטמין B12.
