הכירו את התסמינים וסוגי המזון הגורמים לאלרגיה לפירות ים
פירות ים או פירות ים הם מקור טוב לחלבון לגוף. עם זאת, אלרגיות לפירות ים גורמות לחלק מהאנשים לא לאכול סוגי מזון אלה. כסוג של מניעה, חשוב לך להכיר את סוגי המזונות השונים שיכולים לעורר סוג זה של אלרגיה לפירות ים.
למרות שרוב האלרגיות מתחילות בילדות, אלרגיות לפירות ים יכולות להופיע גם כמבוגרים. יש גם כאלה שמופיעים פתאום לאחר אכילת פירות ים מסוימים שבעבר לא גרמו לאלרגיות. תגובה אלרגית זו מופיעה בדרך כלל תוך דקות או שעות לאחר אכילת פירות ים.
סימנים של אלרגיה לפירות ים
אלרגיה לפירות ים היא תגובה חריגה של מערכת החיסון לחלבונים הכלולים בפירות ים מסוימים. להלן כמה מהתסמינים של אלרגיה לפירות ים המופיעים בדרך כלל:
- עור מגרד ויבש (אקזמה)
- כאבי בטן, שלשולים, בחילות והקאות
- גודש באף, צפצופים וקוצר נשימה
- נפיחות של השפתיים, הפנים, הלשון והגרון
- הראש מרגיש סחרחורת עד להתעלף
במצבים מסוימים, תגובות אלרגיות יכולות להיות חמורות מאוד ומסכנות חיים. מצב זה מכונה גם הלם אנפילקטי והוא מסווג כמצב חירום ודורש טיפול רפואי מיידי. להלן כמה מהתסמינים של הלם אנפילקטי:
- גרון נפוח מקשה על הנשימה
- לחץ הדם יורד בצורה דרסטית
- כְּאֵב רֹאשׁ
- אובדן ההכרה
סוגי פירות ים שיכולים לעורר אלרגיות
תגובות אלרגיות מורגשות על ידי אנשים מסוימים לאחר צריכת סוג אחד של פירות ים, כגון רכיכה או שרימפס. עם זאת, ישנם גם אנשים שחווים אלרגיות מיד לאחר צריכת כל סוג של פירות ים. אם יש לך אלרגיה לפירות ים, עליך להיות מודע לסוגי פירות הים הבאים:
- שרימפ
- לובסטר
- סרטן
- צדף
- תמנון
- שַׁבְּלוּל
- קוּנכִיָה
- דְיוֹנוֹן
- דיונון
כיצד למנוע אלרגיות לפירות ים
הדרך הטובה ביותר למנוע אלרגיות לפירות ים היא להימנע מאכילת פירות ים או הימנעות במקום המספק פירות ים. אתה יכול גם למנוע אלרגיות לפירות ים בדרכים הבאות:
1. קרא את תוויות אריזות המזון או התרופות
מוצרי מזון, תרופות או תוספי מזון עשויים להכיל מרכיבים מפירות ים במהלך תהליך הייצור. אחד ממוצרי התוספים העשויים מפירות ים הוא הצ'יטוסן. לכן, נסה תמיד לקרוא את תווית האריזה כדי לברר האם המוצר שיש לצרוך מכיל פירות ים או לא.
2. בררו את תכולת מרכיבי המזון
כדי למנוע אלרגיות לפירות ים, לא מזיק לבקש מרכיבים מהתפריט שיוזמנו כשאוכלים במסעדה. כמו כן יש לוודא אם כלי הבישול המשמשים לבישול פירות ים שונים ממאכלים אחרים.
3. הימנעו ממקומות שבהם מוכרים או מעובדים פירות ים
הימנעות ממקומות עיבוד או מכירת פירות ים יכולה לעזור לך למנוע אלרגיות לפירות ים. הסיבה לכך היא שחלק מהאנשים הסובלים מאלרגיה לפירות ים יכולים לחוות בקלות אלרגיות כשהם קרובים לפירות ים, כגון נגיעה או שאיפת אדי בישול.
4. הימנעו ממרכיבים שאינם מזון המכילים פירות ים
אם יש לך אלרגיה חמורה לפירות ים, עליך להיות מודע גם למרכיבים שאינם מזון המכילים פירות ים, כגון מזון לחיות מחמד. כפי שהוסבר לעיל, אלרגיות לפירות ים עלולה להיווצר במגע עם מרכיבים המכילים פירות ים.
אם אתם חווים תגובה אלרגית כאמור לעיל, יש לפנות מיד לרופא כדי לוודא שאתם סובלים מאלרגיות ולקבל את הטיפול המתאים. אתה יכול גם לשאול את הרופא שלך על אילו מזונות להימנע כדי למנוע תגובה אלרגית לפירות ים בעתיד.
