אפשרויות מזון שונות לחולי גאוט
לאנשים עם גאוט מומלץ להיות זהירים יותר בבחירת מזון. עַכשָׁיוישנן מספר אפשרויות מזון עבור אנשים עם גאוט שיכולות להקל על תסמיני גאוט ולמנוע ממנה לחזור.
גאוט היא מחלה המתרחשת כאשר רמת חומצת השתן בדם עולה מעבר לגבולות הנורמליים. מצב זה יכול להפוך את המפרק לנפוח וכואב או חם.
כדי להפחית את רמות חומצת השתן בגוף תוך מניעת חזרת גאוט, עליך לנהל אורח חיים בריא, במיוחד על ידי הימנעות מצריכת מזונות המעוררים גאוט או מזונות עם תכולת פורין גבוהה.
גורמים לגאוט
פורינים הם חומרים המיוצרים באופן טבעי על ידי הגוף, אך נמצאים גם במזונות מסוימים. כדי לפרק פורינים, הגוף יפיק חומצת שתן באופן טבעי. לאחר מכן חומר זה יופרש דרך שתן וצואה.
אצל אנשים עם גאוט, רמות חומצת השתן בגוף יעלו כדי לחרוג מהגבולות הנורמליים. מצב זה יכול להתרחש כאשר הגוף מייצר יותר מדי חומצת שתן או אם הגוף מתקשה להיפטר מעודף חומצת שתן.
עודף חומצת שתן לאורך זמן יכול לגרום לדלקת במפרקים, ולגרום למפרקים ולעצמות להרגיש כואבים, נפוחים וחמים. חומצת שתן המצטברת יכולה גם לשקוע וליצור אבנים בדרכי השתן או אבנים בכליות.
מדריך דיאטה לחולי גאוט
אם יאושר שיש לך גאוט, עליך להימנע מסוגים מסוימים של מזונות שעלולים לעורר התקפי גאוט, כלומר מזונות המכילים הרבה פורינים. להלן סוגי מזונות שיש להימנע מהם וניתן לצרוך אותם על ידי חולי גאוט:
מזונות שיש להימנע מהם
ישנם מספר סוגים של מזונות שיש להימנע מהם על ידי חולי גאוט, כולל:
- בשר אדום, כולל בשר בקר, בשר כבש וברווז
- סוגים שונים של פסולת, כגון כבד, מוח, כליות ולב
- דגים, כגון סרדינים, טונה וטונה
- פירות ים, כגון צדפות, סרטנים ושרימפס
- מספר סוגי ירקות, כגון תרד, פטריות, כרובית, אפונה, שעועית מחרוזת ושעועית.
בנוסף למאכלים השונים המפורטים לעיל, יש להימנע גם ממזונות המכילים פחמימות או סוכרים פשוטים, כמו לחם לבן, עוגות וביסקוויטים. הסיבה לכך היא שסוגי מזונות אלה יכולים להגביר את רמות חומצת השתן.
מומלץ גם לא לצרוך משקאות אלכוהוליים כדי למנוע חזרת או החמרה של גאוט.
מזונות שניתן לצרוך יותר
למרות שחולי גאוט חייבים להגביל את הצריכה של סוגי מזון שונים, אין זה אומר שהצרכים התזונתיים היומיומיים שלהם אינם מסופקים. להלן כמה סוגי מזונות שניתן לצרוך כדי להקל על הסימפטומים של גאוט ולמנוע את הישנותו:
- פירות טריים, כולל צ'יוטה, תפוזים, מלונים ותפוחים
- ירקות, כמו גזר ועגבניות
- מקורות מזון של פחמימות מורכבות, כגון תפוחי אדמה ואורז חום
- חלב דל שומן, לא ממותק, גבינה או יוגורט
כדי למנוע הישנות של גאוט, מומלץ גם לשתות מספיק מים, לפחות 2 ליטר ליום. בנוסף, אתה גם צריך לאמץ אורח חיים בריא על ידי אכילת מזון מזין ופעילות גופנית באופן קבוע או פעילות גופנית.
אם חומצת השתן עדיין חוזרת או לא משתפרת למרות שצרכת בחירות מזון לסובלים ממחלת גאוט, עליך להתייעץ עם רופא כדי לקבוע את סוג המזון והטיפול המתאימים למצבך.
