5 היתרונות של בצל לבריאות
בעל ארומה ייחודית הופכת את הבצל לשמש לעתים קרובות כהשלמה וטעם של מנות. עם זאת, היעילות של בצל היא לא רק זה, אתה יודע. לסוג זה של בצל יש גם יתרונות בריאותיים אדירים.
בדיוק כמו בצל ושום, בצל גדל מתחת לאדמה. בצל עם עור חום זהוב מכיל מגוון רכיבים תזונתיים חשובים לגוף, לרבות פחמימות, סיבים, מלח, סוכר, ויטמין B6, ויטמין C, חומצה פולית, אשלגן ונוגדי חמצון טבעיים שונים.
היתרונות של בצל לבריאות
הודות לתכולה התזונתית המגוונת שלו, לבצל יש יתרונות שלא תרצו לפספס. חמישה מהם הם:
1. להילחם ברדיקלים חופשיים
הבצל מכיל נוגדי חמצון רבים ותרכובות אנטי דלקתיות. זה חשוב לרצות, כי נוגדי חמצון יכולים לסתור עודף רדיקלים חופשיים שעלולים לגרום נזק לתאים בריאים ולגרום למחלות שונות. נוגדי חמצון אלו נמצאים בשכבה החיצונית של הבצל.
2. מערכת עיכול בריאה
מלבד היכולת להדוף רדיקלים חופשיים, בצל יכול גם להזין את מערכת העיכול שלך. הסיבה לכך היא שבצל הוא מקור טוב לסיבים ולפרה-ביוטיקה ליציאות חלקות ולבריאות המעיים הכללית.
לבצל זה יש גם תכונות אנטיבקטריאליות שיכולות לעכב את הצמיחה של חיידקים מזיקים כגון B. cereus ו S. aureus. על ידי צריכת בצל, הסיכון שלך לחוות הפרעות עיכול, כגון עצירות ושלשולים, יקטן.
3. הגבר סיבולת
לתכולת נוגדי החמצון וויטמין C בבצל יש גם יתרונות להגברת הסיבולת. שני המרכיבים הללו יכולים להפעיל ולחזק תאי דם לבנים שאחראים להגן עליך מפני וירוסים וחיידקים שונים, כולל נגיף הקורונה.
4. לשמור על רמות הסוכר בדם
אכילת בצל יכולה גם לסייע בשליטה על רמות הסוכר בדם, במיוחד אצל אנשים עם סוכרת או טרום סוכרת.
מחקר גילה כי אנשים עם סוכרת מסוג 2 אשר אוכלים באופן קבוע בצל חי, כ-100 גרם ליום, הוכחו כבעלי שיפור ברמות הסוכר בדם.
5. הורדת הסיכון לחלות בסרטן
סרטן היא מחלה שלעתים קרובות היא קטלנית. מחקר גילה שצריכה קבועה של בצל יכולה להפחית את הסיכון ללקות בכמה סוגים של סרטן, כמו סרטן השד, סרטן הקיבה וסרטן המעי הגס.
חלק מהיתרונות של הבצל לעיל עדיין דורשים מחקר נוסף. עם זאת, על ידי הכרת הפוטנציאל שלו, אתה יכול כעת לכלול בצל לעתים קרובות יותר במנות הבריאות שלך.
אתה גם צריך לדעת שבצל יהיה מזין יותר אם נצרך בצורה גולמית, אם כי זה יכול לגרום לריח רע מהפה ולריח גוף.
מלבד היתרונות שלו, לבצל יש פוטנציאל לגרום להפרעות עיכול, כמו צרבת וגזים, אצל אנשים הסובלים מסוכרת תסמונת מעי רגיז. נגיעה בבצל יכולה גם לגרום לתגובת עור אלרגית אצל אנשים מסוימים, אם כי זה די נדיר.
אם אתם חווים תלונות לאחר צריכת בצל או רוצים לדעת יותר על יתרונות הבצל לבריאותכם, תוכלו להתייעץ עם רופא.
