הכירו את מגוון המזונות הגורמים לחומצת שתן גבוהה
רמת חומצת השתן בדם מושפעת מאוד מהמזון שאנו אוכלים. בינתיים, לעודף חומצת שתן יכולה להיות השפעה שלילית על בריאות הגוף. לכן, זהה אילו מזונות גורמים לגאוט, כדי שתוכל להיות זהיר יותר בבחירת המזונות שאתה רוצה לאכול.
חומצת שתן מיוצרת באופן טבעי על ידי הגוף כאשר היא מפרקת פורינים המצויים במזון שלנו. רמות הפורין במזון משתנות, חלקן גבוהות וחלקן נמוכות. עַכשָׁיו, ככל שצורכים יותר מזונות עשירים בפורינים, כך מייצרים יותר רמות חומצת שתן על ידי הגוף.
לִהיוֹתכמה מזונות גורמים לחומצת שתן גבוהה
להלן מזונות הגורמים לגאוט שיש להימנע מהם כדי שרמות חומצת השתן בדם לא יעלו:
1. פירות ים
למרות שלפירות ים יש יתרונות רבים לגוף, לסובלים מגאוט מומלץ להימנע מצריכת פירות ים המכילים הרבה פורינים. חלקם כוללים צדפות, אנשובי, סרדינים, טונה, צדפות, שרימפס, לובסטר או סרטן.
אם אתם רוצים לאכול פירות ים עשירים בחומרים מזינים אך דלים בפורינים, סלמון הוא הבחירה הנכונה.
2. בשר אדום
בשר אדום כמו בשר בקר, חזיר וטלה אמנם עשיר בחלבון, אך בשרים אלו מסווגים כמזונות הגורמים לגאוט בגלל רמות הפורין הגבוהות שלהם.
אם אתה רוצה לשמור על רמות חומצת השתן בדם, אתה יכול להחליף את מקור החלבון בתזונה שלך במקורות חלבון עוף או צמחי, כמו פולי סויה בטמפה וטופו.
3. עופות
בשר עופות כמו עוף וברווז בטוח בדרך כלל לסובלים ממחלת גאוט. בינתיים, רמות הפורין בתרנגול הודו ובאווז גבוהות יחסית, כך שצריכה שלהם צריכה להיות מוגבלת על ידי חולי גאוט.
4. פסולת
פסלים, כמו כבד בקר, מוח בקר ומעי עוף, הם גם אחד המאכלים הגורמים לגאוט שיש להימנע מהם. הסיבה לכך היא שלשלז יש רמות פורין גבוהות מאוד ועלולים לגרום להתקפות שִׁגָדוֹן חריף כאשר הוא נצרך על ידי חולים שסבלו זמן רב מגאוט.
5. משקאות מתוקים
משקאות ממותקים, כגון סודה ומשקאות ארוזים, יכולים להעלות את רמות חומצת השתן בדם. רוב המשקאות הללו מכילים פרוקטוז שיכול לעורר בגוף יותר חומצת שתן.
בנוסף, משקאות אלכוהוליים, בעיקר בירה, יכולים גם להעלות את רמות חומצת השתן בגוף. מלבד מכילה הרבה פורינים, בירה גם מקשה על הגוף להסיר חומצת שתן מהדם.
בנוסף למזונות שלמעלה, ישנם גם מספר מזונות אחרים הגורמים למחלת הצנית שצריכים להגביל אצל הסובלים מצגדון, כלומר מוצרי חלב עתירי שומן, כגון גלידה, חלב וגבינה.
עודף חומצת שתן בדם יכול להיות אסימפטומטי. עם זאת, מצב זה יכול לעורר גאוט או גאוט שִׁגָדוֹן, כלומר דלקת פרקים הנגרמת מהצטברות של גבישי חומצת שתן. בנוסף, עודף חומצת שתן יכול גם להצטבר וליצור אבנים בכליות.
אצל אנשים עם גאוט ממושך, עלייה ברמות חומצת השתן בדם עקב צריכת מזונות הגורמים לגאוט עלולה לגרום להתקפים חריפים המאופיינים בכאבים עזים. מצב זה יכול להיות כל כך מטריד שהוא גורם לסובלים מחוסר יכולת לישון.
לכן יש להגביל את צריכת המזונות הגורמים לגאוט, במיוחד עבור אנשים שכבר יש להם רמות גבוהות של חומצת שתן. אם יש לך בעבר היסטוריה של גאוט, בדוק את רמות חומצת השתן שלך באופן קבוע לרופא.
בנוסף, אכלו מזונות עשירים בסיבים ועונה על צורכי הנוזלים שלכם, לפחות 8-10 כוסות, מדי יום. אל תשכח להתאמן באופן קבוע כדי לשמור על משקל גוף אידיאלי.
אם אתה אוכל לעתים קרובות מזונות הגורמים לגאוט וחווים תסמינים של גאוט, או אולי שִׁגָדוֹן אתה מקבל הישנות תכופות יותר, אתה צריך להתייעץ עם רופא. אם תוצאות הבדיקה של רמות חומצת השתן שלך גבוהות, הרופא ייתן לך תרופות להורדת חומצת השתן ויתאים את התזונה שלך.
