דע את הסיכונים של אכילת יותר מדי מזון מהיר
מזון מהיר הוא לעתים קרובות בחירה לאכילת תפריטים בעיצומה של פעילויות עמוסות. לא רק פרקטי וקל לצריכה, לסוג זה של אוכל יש גם טעם טעים. עם זאת, האם ידעת שישנן מספר סכנות אם אוכלים מהירים צורכים בכמות מוגזמת?
מזון מהיר ידוע כדי זול, פרקטי, טעים וממלא. לא פלא שכל כך הרבה אנשים אוהבים את סוג האוכל הזה ואפילו אוכלים אותו כמעט כל יום.
מאחורי הטעם הטעים, ישנם סיכונים שונים למחלות שעלולים להתרחש עקב צריכה מופרזת של מזון מהיר.
בעיות בריאות עקב צריכת מזון מהיר
להלן כמה מהבעיות הבריאותיות הנגרמות כתוצאה מצריכת יותר מדי מזון מהיר:
1. עלייה במשקל
מאמינים כי מזון מהיר הוא הגורם לעלייה משמעותית במשקל, במיוחד בצריכה מוגזמת ובטווח הארוך. הסיבה לכך היא שלמזון מהיר יש תכולת קלוריות גבוהה, אך דל בסיבים.
בנוסף, מזון מהיר מעובד בתוספת סוכר ומכיל שומן רווי שעלול להגביר את הסיכון לעלייה במשקל.
2. תת תזונה
פחמימות, שומן, תוספת סוכר ומלח הם המרכיבים הנפוצים ביותר שנמצאים במזון מהיר. התוכן בהחלט לא יכול לעמוד בצריכה התזונתית היומית.
בילדים, ההשפעות של תת תזונה יכולות לעכב גדילה והתפתחות. לכן, הגבל את צריכת המזון המהיר והגבר את צריכת המזון המזין למניעת תת תזונה.
3. הפרעות במערכת העיכול
רוב המזונות המהירים מכילים מעט או ללא סיבים. אי מתן מענה לצורכי הסיבים בגוף עלול לעורר הפרעות עיכול, כגון עצירות.
תכולת המלח הגבוהה במזון מהיר יכולה גם לגרום לבטן שלך להרגיש נפוחה או נפוחה לאחר האכילה.
4. פגיעה בתפקוד המוח
מחקר גילה שמזון מהיר מכיל חומרים שיכולים להשפיע על התפתחות נוירולוגית בגיל ההתבגרות, ובכך להפריע לתהליך הלמידה וקבלת החומר.
מחקרים אחרים מזכירים גם כי תכולת הקלוריות הגבוהה של מזון מהיר עלולה להגביר את הסיכון לדמנציה בקרב קשישים, במיוחד בצריכה מוגזמת.
5. סוכרת
מאמינים שצריכת מזון מהיר מעלה את הסיכון לסוכרת מסוג 2. הסיבה לכך היא שלמזון מהיר יש תכולת פחמימות גבוהה. בגוף, תכולת הפחמימות תשתחרר לגלוקוז לדם. כתוצאה מכך, רמות הסוכר בדם יעלו.
בצריכה לטווח ארוך, הדבר עלול להפריע לעבודתו של הורמון האינסולין ולהגביר את הסיכון לסוכרת.
6. מחלות לב וכלי דם (קרדיווסקולרי)
הגורם העיקרי למחלות לב ושבץ הוא צריכת מזונות עתירי כולסטרול. מזון מהיר הוא מקור אחד לשומן רווי שיכול להעלות את רמות הכולסטרול הרע (LDL).
בנוסף, למזון מהיר יש תכולת מלח החורגת ממגבלת הצריכה היומית שלך, כך שהוא יכול להגביר את לחץ הדם ואת עומס העבודה של הלב. כדי להיות בריא יותר, אתה יכול לנסות דיאטת מלח.
7. הפרעות בדרכי הנשימה
הוזכר בעבר שצריכה מופרזת של מזון מהיר יכולה להעלות את משקל הגוף. מי שסובל מעודף משקל נמצא בסיכון לבעיות נשימה, כולל קוצר נשימה ואסטמה.
עודף משקל יכול גם להפעיל לחץ על הלב והריאות. ניתן לראות זאת כאשר אדם חווה קוצר נשימה אפילו רק הליכה, טיפוס במדרגות או פעילות גופנית.
8. שיניים נפגעות בקלות
תכולת הפחמימות והסוכר במזון מהיר יכולה להגביר את ייצור החומצה בפה. ייצור מוגבר של חומצה זו עלול לפגוע באמייל השן. כאשר אמייל השן נשחק, חיידקים יכולים להישאר בפה ולגרום לחורים.
טיפים להפחתת צריכת מזון מהיר
למזון מהיר יש אפקט ממכר, ובכך מעורר את הרצון לצרוך אותו שוב ושוב. כדי למנוע את ההשפעות השליליות של מזון מהיר, הנה כמה טיפים שתוכל לעשות:
תכנן תפריט אוכל
כדי להימנע מצריכת מזון מהיר, אתה יכול להכין תוכנית על ידי הכנת רשימה של ארוחות וחטיפים בריאים מדי שבוע, תוך הקפדה על נאותות התזונה היומית.
לפיכך, הדחף לקנות מזון מהיר כאשר רעבים יפחת. ודא שתפריט המזון מצויד בירקות ופירות כדי לעמוד בצריכת סיבים ליום.
צמצם חלק
מסעדות שמוכרות מזון מהיר בדרך כלל מספקות מגוון אפשרויות תפריט יחד עם מספר המנות או הגדלים. אם קונים בדרך כלל מנה רגילה או מנה גדולה יותר, יש להחליף אותה במנה קטנה או מנה לילדים.
שיטה זו נחשבת יעילה בהפחתת מספר הקלוריות שאתה צריך לצרוך ממזון מהיר.
מחפש ארוחה חלופית
חלק ממסעדות המזון המהיר מספקות אפשרויות תפריט אחרות, כגון סלט ירקות, סלט פירות, אורז ועד צ'יפס אפוי. אם אתם מתכננים לאכול במסעדת מזון מהיר, כדאי שתבחרו במסעדה שמספקת את אפשרויות התפריט הללו.
זה עדיף על בחירה במזונות, כמו צ'יפס או המבורגר, שעשירים בקלוריות.
חשוב להגביל את צריכת המזון המהיר על מנת להימנע תמיד מבעיות בריאות שונות. עם זאת, זה לא אומר שאסור לאכול אותם בכלל. עדיין מותר לאכול מזון מהיר רק מדי פעם וכמובן על ידי שימת לב לעצות לעיל.
אם אתה חווה תסמינים מסוימים, כגון בחילות, הקאות, כאבי בטן או שלשולים, לאחר אכילת מזון מהיר, התייעץ עם הרופא שלך. הרופא יכול גם לעזור לך לקבוע תזונה בריאה המתאימה למצבך הבריאותי.
