מומחה לתזונה מקצועית שונות
רבים מאיתנו מפרשים בטעות את המונח תזונאית כמו תזונאית. למעשה, למרות ששניהם תזונאים, הסמכות והיכולת שלהם שונים בבירור.
תזונאי ו/או תזונאי עמית הוא מומחה לתזונה המוכשר במתן מידע על תזונה, וכן המלצות לדפוסי מזון ודפוסי אכילה בריאים לקהל הרחב. הרקע ההשכלתי של תזונאי הוא דיפלומה III, בעוד שהקטגוריה של תזונאית עם רקע השכלה לתואר ראשון ידועה כתזונאית ותזונאית.
בינתיים, תזונאי הוא מומחה המתמקד בטיפול בבעיות הבריאותיות של המטופל הקשורות לתזונה, ומעניק טיפול תזונתי רפואי בהתאם למצבו של המטופל ומכוון להיסטוריה ולמצבו הכללי של המטופל. הרקע ההשכלתי שלו הוא רופא כללי שסיים את לימודי התואר השני (S2) בתזונה ועבר התמחות בתזונה קלינית במשך 6 סמסטרים.
תזונה קלינית היא דיסציפלינה החוקרת את הקשר בין מזון וצריכתו התזונתית עם מחלות בריאות ותזונה ומצבים רפואיים מסוימים. החל ממחלות אקוטיות וכרוניות, כמו גם תהליך ההזדקנות (ניווני). מדע התזונה הקלינית משמש בהיבטים של מניעה, ריפוי ומניעה של סיבוכים מתמשכים של מחלה.
לתזונאי יש את הסמכות לגבש את הצריכה התזונתית שאתה צריך כדי לתמוך בבריאותך, בעוד שלתזונאי יש יותר סמכות. מומחי תזונה לא רק מגבשים צריכת תזונה, אלא גם מבצעים טיפולים רפואיים אחרים הקשורים למצבו של המטופל, למשל רישום תרופות, תוספי מזון או פעולות רפואיות הקשורות לתזונה ולמצב המטופל.
לא פעם, מומחי תזונה ישתפו פעולה עם מומחים אחרים בהתמודדות עם מצבי המטופל, כמו מנתחים ורופאים פנימיים. מומחי תזונה גם ממלאים תפקיד חשוב בקידום בריאות הציבור באמצעות מאמצי חינוך וקידום בריאות, במיוחד בתחום התזונה.
הרשות הקלינית של מומחה תזונאים
מיומנויות שבידי רופא כוללות את היכולת לבצע הליכים קליניים הקשורים לבעיות בריאותיות, כגון קביעת אבחנה באמצעות בדיקה גופנית וראיון רפואי; תמיכה בחקירה; נהלי ניהול מקרים כדי למנוע, לרפא ולצפות או להפחית את הסיכון לסיבוכי מחלה; למקרי חירום קליניים.
במקרה זה, מומחה לתזונה קלינית חייב להיות בעל יכולת בהתאם לתחום עבודתו, דהיינו מתן ניהול תזונתי כגון:
- ביצוע בדיקה גופנית ונטילת היסטוריה (ראיון רפואי).
- לספק קידום בריאות הקשור לתזונה ובריאות לקהילה ולמטופלים כמאמץ למניעת מחלות.
- סקור מצב תזונתי, חילוף חומרים ומערכת העיכול.
- לספק מילוי צרכים תזונתיים ונוזלים בחולים.
- לספק טיפול תזונתי ודפוסי אכילה מסוימים, למשל לרשום את המספר הדרוש של קלוריות, חלבון, פחמימות, שומן, סיבים, ויטמינים ומינרלים.
- קבע כיצד לספק תזונה, או דרך הפה (אכילה כרגיל), האכלה דרך צינור קיבה (צינור אף/NGT), או דרך IV.
- להעריך את המצב התזונתי, כמו גם את בריאותו הכללית של המטופל לאחר טיפול תזונתי.
מחלות המטופלות על ידי תזונאית
למומחים לתזונאים יש סמכות קלינית לספק ניהול תזונתי לבעיות הבריאות הבאות:
- בעיות במצב תזונתי
אלה כוללים תת תזונה, כגון השמנת יתר, מחסור או מחסור במיקרו-נוטריינטים (ויטמינים ומינרלים), מראסמוס וקוושיורקור; הפרעות תזונתיות בקבוצות פגיעות כמו תינוקות, ילדים, מתבגרים, נשים הרות ומניקות וקשישים.
- פגיעה בתפקוד האיברים ובחילוף החומרים
זה כולל הכנת תזונה לחולים עם הפרעות במערכת העיכול, פגיעה בתפקוד הכבד והלבלב; הפרעות מטבוליות ואנדוקריניות כמו בסוכרת; בעיות בריאות ונשימה; מחלה נוירולוגית; הפרעות בכליות ובדרכי השתן: ומחלות לב וכלי דם.
- מחלות נוספות הקשורות למערכת החיסון ולמחלות ממאירות
למשל במקרה של אלרגיות למזון, תזונה לחולי HIV/איידס, טיפול תזונתי לחולי סרטן. טיפול תזונתי ניתן גם לחולים המקבלים טיפול נמרץ.
- טיפול תזונתי במקרים של פציעות חמורות
מומחי תזונה מוסמכים גם לקבוע את הערכת המצב התזונתי והצרכים התזונתיים בחולים פצועים קשה, כגון כוויות נרחבות או חולים פצועים הזקוקים לניתוח.
- שיפור תזונתי בהפרעות אכילה
כולל הפרעות אכילה כמו אנורקסיה ובולימיה. אנשים עם הפרעות אכילה חווים לעיתים קרובות תת תזונה והתייבשות חמורה אשר מסוכנים לבריאותם. מלבד טיפול אצל פסיכיאטר, שיפור המצב התזונתי אצל אנשים עם הפרעות אכילה מטופל בדרך כלל גם על ידי תזונאי.
הזמן הנכון לפגוש תזונאי
אתה יכול לראות תזונאית כאשר אתה צריך ייעוץ לגבי תזונה ותזונה, בין אם בגלל מצבים רפואיים מסוימים או כדי לשפר את התזונה ואת תוכנית הבריאות שאתה מפעיל.
אדם יכול להתייעץ עם תזונאי בהפניה מרופא המטפל במחלת החולה או מיוזמתו של החולה. למשל, בחולי סרטן שירדו במשקל ובתיאבון עקב תופעות לוואי כימותרפיות, מומלץ להתייעץ עם תזונאי בהמלצת הרופא המטפל. דוגמה נוספת, במקרה של השמנת יתר, המטופלים זקוקים לייעוץ תזונתי ודיאטה כדי לרדת במשקל, כמו גם צעדים רפואיים נוספים כדי להתגבר על ההשמנה.
הכנה להתייעצות עם מומחה תזונאי
לפני פנייה לתזונאית, עליך להכין את הדברים הבאים:
- הכן פתק של השאלות שאתה רוצה לשאול והיסטוריה של תלונות או תסמינים שאתה חווה, כמו גם היסטוריה של דפוסי אכילה ופעילויות יומיומיות.
- אם יש, הכינו מסמכים הקשורים לבדיקות תומכות, כגון תוצאות בדיקות דם, צילומי רנטגן או CT-לִסְרוֹק.
- הודע לרופא שלך על התרופות והתוספים שאתה נוטל.
- אם לאחר בדיקה, תזונאי רושם תרופות או המלצות תזונתיות, ודא שאתה מבין אותן. שאל גם על אפשרויות הטיפול הזמינות, שיעור ההצלחה והסיכונים של כל טיפול.
- הקפידו לבחור תזונאית מוסמכת. ניתן לבקש המלצה מרופא כללי, רופא פנימי או המלצה של קרוב משפחה. ודא שהרופא שאתה בוחר מסוגל לתקשר היטב בהסבר התזונה או שלבי הטיפול הדרושים.
- הקפידו לבחור מתקנים ושירותים בעלי תדמית טובה, שלמה וידידותית.
- אם אתה רוצה לנצל את BPJS או את הביטוח שלך, ודא שבית החולים או המרפאה קשורים ל-BPJS או לספק הביטוח שלך.
לאחר ייעוץ ובדיקה, תזונאי יקבע את האבחנה של מחלתך ומצבך התזונתי, ויקבע תוכנית טיפול תזונתי לטיפול במצב.
