היתרונות של צנון לבן לבריאות הגוף
צנון לבן בעל שם לטיני Raphanus sativus הוא ירק העשיר בסיבים ובוויטמין C. ישנם יתרונות רבים של הצנון הלבן לבריאות הגוף, ואחד מהם הוא מניעת הסיכון לסרטן.
בנוסף לסיבים וויטמין C, הצנון הלבן מכיל גם רכיבים תזונתיים נוספים שהם לא פחות חשובים, כלומר חלבון, ויטמיני B ואשלגן. לתוכן של רכיבי תזונה אלה יש יתרונות שונים לבריאות הגוף, במיוחד בשמירה על מערכת החיסון.
יתרונות שונים של צנון לבן
בחלק ממדינות אסיה, הצנון הלבן נמצא בשימוש נרחב כמרכיב לבישול, למשל לתבשילים, מרקים או קארי. בנוסף, צנונית לבנה משמשת גם לטיפול בבעיות בריאות שונות. מניחים כי צנון לבן הוא:
1. מקל על כאבי גרון
בשיטות הרפואה הסינית והאיורוודית המסורתית, הצנון הלבן ידוע כצמח שיכול לרפא כאבי גרון. לא רק זה, צנון לבן שימושי גם לטיפול בחום, הפרעות מרה ודלקות, מכיוון שתכולת ויטמין C ומינרלים בה גבוהה מאוד.
2. עוזר להילחם בזיהומים פטרייתיים
מחקר גילה כי כל סוגי צמחי הצנון, כולל צנוניות לבנות, מכילים חומרים אנטי פטרייתיים. חומר זה יכול להרוג סוגים שונים של פטריות קנדידה אלביקנס, הוא סוג של פטרייה שגורמת לעיתים קרובות לזיהומים בבני אדם.
3. ייצוב מצבם של חולי סוכרת
לא רק כאנטיבקטריאלי ואנטי פטרייתי, הצנון הלבן הוא גם נוגד סוכרת. מחקר מצא כי זרעי צנון יעילים להתגבר על עמידות לאינסולין, ולהגביר את ספיגת הסוכר מהדם.
4. למנוע את הסיכון לסרטן
השימוש בצנונית לבנה לטיפול בסרטן נהוג כבר זמן רב במספר מדינות באסיה, במיוחד בקוריאה. מחקר גילה שצנונית לבנה מכילה איזותיוציאנטים, שיכולים להרוג תאים סרטניים ולמנוע צמיחה של תאים סרטניים.
צנון לבן מכיל גם נוגדי חמצון המועילים נגד השפעות רעות שונות של רדיקלים חופשיים, כולל סרטן.
באופן כללי, צנון לבן בטוח יחסית לצריכה. אבל אם יותר מדי, הירק הזה יכול לגרום לגירוי במערכת העיכול. גם לנשים בהריון מותר עדיין לצרוך צנון לבן, כל עוד זה לא מוגזם. אבל לאנשים שיש להם אבני מרה, לא מומלץ לאכול את הירק הזה.
אתה יכול לעבד צנון לבן למנות טעימות שונות כדי לקבל את היתרונות שלה. לווה את צריכת הצנון הלבן במגוון מזונות מזינים, כחלק מתזונה בריאה לתמיכה בבריאות גופך.
