מינרלים וויטמינים לילדים חשובים לצמיחתם
ילדים זקוקים לתזונה כדי שגדילה והתפתחות יתנהלו היטב. מסיבה זו יש לכלול צריכת רכיבים תזונתיים חשובים, לרבות ויטמינים ומינרלים לילדים, בתזונה היומית שלהם.
על מנת להצליח לבצע פעילויות שונות, גוף הילדים זקוק לפחמימות, חלבונים, שומנים וכן ויטמינים ומינרלים שונים. ויטמינים ומינרלים אלו ניתן להשיג על ידי אכילת סוגים שונים של מזונות בריאים, כגון פירות וירקות.
מינרלים וויטמינים שונים לילדים שחשובים לצמיחתם
הוויטמינים והמינרלים הבאים נחוצים לגוף הילד:
1. ויטמין A
עד כה, ויטמין A ידוע בתפקידו הטוב לבריאות העיניים. עם זאת, היתרונות של ויטמין זה אינם רק לעיניים.
ויטמין A טוב גם לשמירה על עור בריא, שמירה על סיבולת, תמיכה בהתפתחות וגדילת הילד ותיקון עצמות ורקמות.
ויטמין A ניתן לקבל משני מקורות, כלומר מקורות מן החי בצורה של רטינואידים ומקורות צמחיים בצורה של קרוטנואידים.
ויטמין A ממקורות מן החי, ניתן למצוא בביצים, כבד, חלב, גבינה ויוגורט. בינתיים, מקורות צמחיים לויטמין A יכולים להיות תרד, גזר, בטטה, פלפל אדום, מנגו, פפאיה ומשמש.
באינדונזיה עצמה, הממשלה מפעילה תוכנית למתן תוספי ויטמין A לילדים מדי פברואר ואוגוסט ב-Pusskesmas ו-Posyandu.
2. ויטמין B מורכב
ויטמין B מורכב ממספר סוגים, כלומר תיאמין (ויטמין B1), ריבופלבין (ויטמין B2), ניאצין (ויטמין B3), חומצה פנטותנית (ויטמין B5), פירידוקסין (ויטמין B6), ביוטין (ויטמין B7), חומצה פולית (ויטמין B9). ). ), וקובלמין (ויטמין B12).
לוויטמינים קומפלקס B יש מגוון פונקציות, כולל:
- הפיכת מזון למקור אנרגיה לגוף
- לשמור על בריאותם ותפקודם של איברים שונים, כגון מערכת העצבים, העיניים והעור
- מסייע ביצירת המוגלובין, שהוא חומר בתאי דם אדומים שמתפקד לשאת חמצן בכל הגוף
- תומך בחילוף החומרים בגוף
ויטמין זה ניתן להשיג על ידי אכילת ירקות, כגון אפונה, ברוקולי, תרד, אספרגוס וחומוס, וכן ביצים, דגנים מלאים, כבד, חלב, אורז, בשר, דגים, תפוחי אדמה, עגבניות, פולי סויה, גבינה ודגנים. מועשר בויטמיני B.
3. ויטמין C
לוויטמין C או המכונה גם חומצה אסקורבית מספר תפקידים, כלומר הגנה והגנה על תאי הגוף מפני נזקים, סיוע בספיגת הברזל והגברת עמידות הגוף כך שהגוף חזק יותר מפני זיהום.
ויטמין C ניתן לקבל מפירות, כמו תפוזים, גויאבות, תותים, קיווי, לימונים ועגבניות, כמו גם ירקות כמו פלפל, צ'ילי וברוקולי.
4. ויטמין D
ישנן 2 צורות של ויטמין D החשובות לבני אדם, כלומר ויטמין D2 אשר מיוצר על ידי צמחים וויטמין D3 אשר מיוצר על ידי עור האדם כאשר הוא נחשף לאור השמש.
תפקידו העיקרי של ויטמין D הוא לשמור על רמות הסידן והזרחן בדם ולתמוך בתהליך ספיגת הסידן בגוף, ולכן הוא טוב ליצירה ולשמירה על בריאות העצמות והשיניים.
לוויטמין D תפקיד חשוב גם בחיזוק המערכת החיסונית ובהפחתת הסיכון למחלות שונות, כגון רככת, אוסטאופורוזיס, לחץ דם גבוה וסרטן.
רוב ויטמין D מתקבל מחשיפה לשמש. עם זאת, אל תשכח להמשיך ללבוש קרם הגנה כשאתה בחוץ בשמש. אתה יכול להשיג ויטמין זה בסלמון, סרדינים, קלחים, ביצים, מוצרי חלב וכבד.
5. ויטמין E
לוויטמין זה תפקיד חשוב בשמירה על המערכת החיסונית, עוזר לתהליך גדילת והתפתחות הילד להתנהל בצורה מושלמת, ושמירה על מצב כלי הדם כך שזרימת הדם תוכל לפעול בצורה חלקה. ויטמין E ניתן להשיג משקדים, תרד, ברוקולי, פולי סויה וחיטה.
6. סידן
בהשוואה למינרלים אחרים, לסידן יש את הכמות הגבוהה ביותר בגוף. תפקידו של סידן הוא לסייע בבניית עצמות ושיניים חזקות, לווסת התכווצויות שרירי הגוף וקצב הלב, ולהבטיח קרישת דם תקינה.
סידן נמצא בחלב ובמוצריו המעובדים, פולי סויה, טופו, אגוזים, דגים וירקות ירוקים כגון ברוקולי וכרוב.
7. ברזל
ברזל הוא מינרל הממלא תפקיד חשוב ביצירת תאי דם אדומים. תאי דם אדומים אלו אחראים על נשיאת חמצן בכל הגוף. מחסור בברזל יכול להופיע אצל מתבגרים, במיוחד בנות מתבגרות שמתחילות להיכנס למחזור החודשי שלהן.
ישנם מקורות שונים של ברזל כבד, כולל בשר אדום, אגוזים, פירות יבשים, דגנים מלאים, דגנים, קמח סויה, ירקות עליים ירוקים כהים, הודו, טונה וסלמון וביצים.
8. AA ו-DHA
א' (חומצה ארכידונית) ו-DHA (חומצה דוקוסהקסאנואית) היא סוג של חומצת שומן בלתי רוויה שטובה להיווצרות והתפתחות של תאי גוף של ילדים מאז ברחם, במיוחד המוח והעיניים. לא רק זה, AA ו-DHA טובים גם להגברת המערכת החיסונית של הילד ותמיכה באינטליגנציה שלו.
את תכולת ה-AA וה-DHA ניתן להשיג באופן טבעי בחלב אם ובסוגים שונים של דגים, כמו בקלה, סלמון ומקרל. בנוסף, ניתן למצוא את שני אבות המזון הללו גם בביצים ובבשר אדום.
9. FOS
FOS או פרוקטו-אוליגוסכרידים היא קבוצת פחמימות המורכבת מפרוקטוז וגלוקוז. חומרים מזינים אלו ידועים גם כפרה-ביוטיקה טבעית שטובה לשמירה על מערכת עיכול בריאה.
לא רק טוב לעיכול, ל-FOS יש גם יתרונות שונים אחרים, כמו הגברת המערכת החיסונית וספיגת הסידן, והפחתת הסיכון להפרעות נשימה בילדים.
FOS נמצא באופן טבעי בבצל, בננות ואספרגוס. חומר תזונתי זה מתווסף לעתים קרובות גם לחלב פורמולה.
למרות שהילדים זקוקים להם, רמות מוגזמות של ויטמינים ומינרלים בגוף גם אינן טובות לבריאות הילדים, מה שעלול לגרום למעשה למחלות שונות.
לפני מתן תוספי מולטי ויטמין לתינוקות וילדים, רצוי להתייעץ תחילה עם רופא, על מנת לקבל מידע נכון לגבי סוג וכמות צריכת המינרלים והוויטמינים לילדים, בהתאם לגילו ולמצבו הבריאותי של הקטן.
