האם זה בטוח לשטוף פירות וירקות באמצעות סבון?
לא מעט אנשים משתמשים בסבון בעת שטיפת פירות וירקות. הם חושבים שסבון יכול להסיר חיידקים וחומרי הדברה שעלולים להידבק לפני השטח. עם זאת, האם זה בטוח לשטוף פירות וירקות עם סבון?
פירות וירקות מכילים מגוון ויטמינים, מינרלים וחומרים אחרים הדרושים לגוף. צריכה קבועה של פירות וירקות יכולה לשמור על משקל גוף אידיאלי, לשמור על רמות כולסטרול ולחץ דם תקינות ולהפחית את הסיכון למחלות שונות. כדי לקבל את היתרונות הללו, שמירה על ניקיון הפירות והירקות לפני הצריכה חשובה לא פחות.
בטיחות השימוש בסבון לשטיפת פירות וירקות
לפני עיבוד וצריכה, יש לשטוף פירות וירקות בצורה נכונה. הסיבה היא שדשנים אורגניים המשמשים כדשנים צמחיים יכולים להכיל חיידקים וחיידקים אשר נדבקים לאחר מכן אל פני השטח של קליפות הפירות והירקות.
בנוסף, שאריות כימיות מתהליך השתילה, כמו חומרי הדברה, עלולות להידבק גם על פני קליפות הפירות והירקות. אם לא נשטף, חומרי הדברה עלולים להיכנס לגוף, ואז לפגוע בתאי הגוף ולהפריע לתפקוד האיברים.
עם זאת, איך לשטוף פירות וירקות זה עדיין עניין של יתרונות וחסרונות בחברה. יש מי שחושב שצריך לשטוף פירות וירקות עם סבון כדי שחיידקים וחומרי הדברה יוסרו לחלוטין, אבל יש גם מי שסבור שהכימיקלים שבסבון אינם טובים בחשיפה לפירות וירקות.
למעשה, לשטיפת פירות וירקות אין צורך להשתמש בסבון כלשהו, בין אם זה סבון כלים, סבון ידיים, סבון אנטיבקטריאלי או סבון שכותרתו. דרגת מזון. הסיבה לכך היא שאריות סבון עדיין יכולות להידבק לפני השטח של פירות וירקות ולמעשה להשפיע לרעה על הגוף.
במחקר אחד, מוצרי סבון בעלי נוסחה מיוחדת לשטיפת פירות וירקות לא נמצאו יעילים יותר בהרחקת חיידקים וחומרי הדברה מאשר שטיפה וקרצוף פירות באמצעות מי ברז. אז, השימוש בסבון עדיין לא מומלץ, נכון?
במצב הנוכחי של מגיפת COVID-19, אנשים עשויים להיות מודעים יותר להיגיינת המזון מחשש להיחשף לנגיף ממזון. עם זאת, אל תרססו פירות וירקות באלכוהול או חומר חיטוי, בסדר? זה למעשה מסוכן מאוד לבריאות הגוף.
עד כה, אין ראיות לכך ש-COVID-19 יכול להיות מועבר דרך מזון, כולל פירות וירקות.
הדרך הנכונה לשטוף פירות וירקות
הדרך הטובה ביותר לשטוף פירות וירקות היא להשתמש במים. מחקר הראה כי מים זורמים הוכחו כמפחיתים סוגים רבים של חומרי הדברה שיכולים להידבק לפני השטח של פירות וירקות.
לפרטים נוספים, הנה מדריך לשטיפת פירות וירקות שתוכל ליישם:
- שטפו את הידיים במים וסבון לפני שאתם נוגעים בפירות וירקות.
- שטפו פירות וירקות תחת מים זורמים תוך כדי קרצוף עדין של פני השטח עד להסרה מלאה של הלכלוך.
- עבור פירות וירקות בעלי קליפה צפופה, כגון מלונים או מלפפונים, השתמש במברשת רכה כדי לנקות את הקליפות.
- עבור ירקות, כגון תרד, חסה, בצל ירוק ואחרים, יש לשטוף תחת מים זורמים, להשרות בקערה עם מים קרים כדי להסיר את כל הלכלוך שנותר, ואז לשטוף שוב תחת מים זורמים.
- לאחר שהפירות והירקות נקיים לחלוטין, יבש אותם מיד באמצעות טישו או מטלית נקייה.
בנוסף לעיבודם בצורה נכונה, שמירה על ניקיון הפירות והירקות היא גם דבר חשוב שיש לעשות כן. בחייך, יש ליישם את העצות לשטיפת פירות וירקות לעיל כך שחיידקים, חיידקים ושאריות כימיקלים על פני הפירות והירקות יאבדו לחלוטין.
וודא גם שאתה לא משתמש בשום סוג של סבון לניקוי פירות וירקות, בסדר? אם עדיין יש לך שאלות לגבי איך לשטוף פירות וירקות או עצות בריאותיות אחרות, אל תהססו להתייעץ עם רופא.
