האם מלח ההימלאיה באמת מועיל יותר ממלח רגיל? בדוק את העובדות כאן!
מלח ההימלאיה הוא אחד המלחים הטהורים בעולם. הודות לתהליך הכרייה והעיבוד הטבעי מאוד שלו, מלח ההימלאיה נטול תוספים ונחשב לבעל יתרונות בריאותיים רבים יותר ממלח שולחן רגיל. עם זאת, האם זה נכון?
בניגוד למלח באופן כללי שמגיע מהים, מלח ההימלאיה מגיע מאחד ממכרות המלח העתיקים והגדולים בעולם, כלומר מכרה המלח ח'ורה הממוקם למרגלות הרי ההימלאיה, פקיסטן.
מאמינים כי מכרה המלח הוורוד הזה של ההימלאיה נוצר מההתאדות של האוקיינוס לפני מיליוני שנים, שנקבר אז מתחת לשכבות של לבה, שלג וקרח בהרי ההימלאיה.
יתרונות שונים של מלח הימלאיה ועובדות
להלן כמה מהיתרונות הבריאותיים שלדעתם יש מלח הימלאיה יחד עם העובדות:
1. לענות על צורכי המינרלים של הגוף
מלח ההימלאיה מכיל יותר מינרלים ממלח רגיל. ישנם כ-84 מינרלים שונים המועילים מאוד לגוף, כלומר נתרן כלורי, ברזל, מגנזיום, סידן ואשלגן.
עם זאת, 98% ממלח ההימלאיה הוא עדיין נתרן כלורי, שזהה למלח רגיל. המשמעות היא שתכולת המינרלים של מלחי ההימלאיה האחרים נמוכה מאוד. לכן, שימוש במלח ההימלאיה כמלח יומי לא ישפיע באופן משמעותי על הצרכים המינרלים שלך.
לשם המחשה, נדרשים כ-2 ק"ג של מלח הימלאיה כדי להיות מסוגל לספק את צורכי האשלגן של הגוף ביום. את כמות המלח הזו בהחלט לא ניתן לצרוך ביום. גם אם זה היה אפשרי, ברור שיהיה יותר נזק מתועלת.
2. איזון ה-pH של הגוף
מאמינים כי תכולת המינרלים הגבוהה במלח ההימלאיה מסוגלת לאזן את ה-pH של הגוף. למעשה, הצריכה היומית של מלח ההימלאיה אינה גדולה מספיק כדי לסייע באיזון ה-pH של הגוף.
בנוסף, תפקוד הכליות והריאות מספיק למעשה על מנת לווסת את ה-pH בגוף ללא צורך במלח הימלאיה.
3. לשמור על איזון נוזלי הגוף
צריכת מלח ההימלאיה אמורה לעזור לגוף לשמור על מאזן הנוזלים הודות לתכולת הנתרן שלו.
נתרן נחוץ לשמירה על איזון נוזלי הגוף, אך ניתן להשיג מינרל זה ממקורות מזון רבים אחרים. למעשה, מלח רגיל מכיל יותר נתרן ממלח ההימלאיה.
בנוסף ליתרונות לעיל, ישנם יתרונות בריאותיים רבים נוספים של מלח ההימלאיה הנטענים לעתים קרובות בשוק, כגון שמירה על מערכת נשימה בריאה, הגברת העוררות המינית ושיפור איכות השינה. עם זאת, למרבה הצער, זה לא הוכח מדעית.
כיצד להשתמש במלח הימלאיה
מכיוון שלמלח ההימלאיה יש תכולה תזונתית כמעט זהה למלח שולחן, אתה יכול להשתמש בו בבישול בדיוק כפי שהיית משתמש במלח שולחן רגיל.
מלח הימלאיה הוא בחירה בטוחה אם אינכם רוצים לצרוך את התוספים השונים המצויים במלח שולחני. עם זאת, מה שצריך לזכור, מלח השולחן שאנו צורכים בדרך כלל מועשר ביוד והוא גם המקור העיקרי ליוד לגוף.
אז אם אתה רוצה להשתמש במלח ההימלאיה, אתה חייב לקבל את היוד שלך ממקורות מזון אחרים, כגון מוצרי חלב, אצות או דגים, כדי להימנע ממחסור ביוד.
אתה גם עדיין צריך לשים לב לצריכת המלח היומית שלך. כמו מלח רגיל, גם צריכת יתר של מלח הימלאיה עלולה לגרום ללחץ דם גבוה, אשר בתורו עלול להגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם, כגון אי ספיקת לב ושבץ מוחי. בנוסף, צריך להיזהר גם במתן מלח הימלאיה לתינוקות וילדים. כדי להיות בטוחים יותר, יש להיוועץ תחילה ברופא במתן מלח הימלאיה לקבוצה זו.
אם עדיין יש לכם ספקות לגבי בחירת סוג המלח הטוב ביותר לצריכה יומית או זה המתאים ביותר למצבי הבריאות ולצרכים שלכם, אל תהססו לפנות לרופא.
